楚溪客又经历了忙碌的一天, 最后依旧有很多慕名而来的客人没有买上，甚至其中有一些是从他刚开始摆摊那会儿就一直支持的老顾客。
楚溪客意识到，是真的应该增加人手了。
这天, 他刚刚摆上摊，正琢磨着去哪里找个帮工比较合适, 就瞧见云飞在对面晃悠, 一脸颓丧的表情，像是碰到了什么难事。
“嘿，云飞！”楚溪客朝他喊了一声。
云飞愣了一下，还是过来了。
楚溪客瞧着他眼圈泛红, 像是哭过，拐弯抹角地问：“这个时辰祥云楼不是正忙么, 你师父怎么舍得放你出来？”
云飞扎着脑袋似乎纠结了好一会儿，才小声说：“我被师父赶了出来……”
“怎么, 嫌你送的酒少了？”楚溪客故意开了句玩笑，想让他高兴点儿, 顺便在烤面筋和烤羊肉之间选了一大串羊肉递给他。
云飞连忙摆摆手：“不、不用，我吃过饭了。”话音刚落, 肚子里就唱起了空城计。
楚溪客笑笑，直接把肉串塞进他手里：“不让你白吃, 有事找你帮忙。”
云飞一听, 终于恢复了些镇定的模样，说：“那也不用吃肉串，有什么我能做的，小郎君尽管说。”
“先吃, 吃完再说。”
云飞两只手拿着那串烤面筋, 生怕掉了似的, 吃得十分小心，慢慢咀嚼着，好一会儿才把那少少的几块肉吃完。
然后，他便迫不及待地问：“小郎君要我做什么？”
楚溪客道：“稍后暮鼓一响，我这就得忙起来，到时候我只顾着烤肉，过来买凉皮的客人难免顾不上。你不是学过切墩吗？将这张面皮切成一指宽的细条应该会吧？”
云飞看了一眼，觉得自己能胜任，于是点了点头。
楚溪客笑笑：“今日你的任务就是切凉皮，调汤汁，打包。不如，现在就试试？”
云飞点点头，不用楚溪客要求，便仔细地挽起衣袖，戴上围裙，洗干净手，拎起面皮的时候有些紧张，生怕扯坏了似的。
楚溪客学着钟离东曦平日里哄他的样子，温和又耐心地说：“不用紧张，面皮有富余，切坏一两张也没事。”
云飞听到这话，忍不住抬头看向楚溪客，那双澄净的眸子里有惊讶，有感动，似乎还有说不出的挣扎。
楚溪客眨了眨眼：“怎么了，可是我说错什么了？”
该不会自己头一次学钟离东曦的做派，就被人发现东施效颦吧？
云飞慌忙摇了摇头，哑声道：“没，我就是觉得……很好。”
他十岁开始在祥云楼做小工，十二岁被徐墩子选去当学徒，如今十四岁了，从来没有人对他说“切不好也没关系”。一旦他做错什么，不是被徐墩子劈头盖脸地骂一顿，就是被管事扣工钱。大多时候都是既被骂，又要扣工钱。
然而今日，这个仅仅认识个把月的小郎君却对他这么好……
云飞再次陷入了挣扎，真要按照师父说的那样做吗？
楚溪客看出他似乎有些不对劲，但没有多问，继续烤肉串。
反倒是云飞，回过神儿之后，主动问道：“小郎君可有什么需要叮嘱的？”
楚溪客丢给他一个赞赏的眼神，说：“你不说我都忘了，还真有一样顶顶要紧的——记得浇汤之前先问清楚客人距离远近，一刻钟能到的可以提前拌好，超过一刻钟的就要把汤汁和面皮分开来装，并解释一下原因以及浇汤的法子。”
云飞认真听着，把每一个字都牢牢记在了心里。
楚溪客越看越觉得这小子不错，不谄媚，不油嘴滑舌，且长得白白净净，一看就讨喜，还很聪明，偶尔问出的几个问题全在点子上。
关键是，他还不卖弄小聪明，做起事来踏踏实实的。有了他在旁边帮忙，楚溪客确实轻松了一大截。
于是，收摊的时候，楚溪客对云飞说：“如果你真不打算在祥云楼干了，不如考虑一下我这里，虽然没有你在祥云楼体面，但你想学的切墩手艺我也可以教你。或者你把这里当个跳板也行，哪天找到更好的活计，随时可以离开。”
云飞愣愣地看着他：“小郎君真愿意招我？”
