逛了一圈后,没了再探的欲望,几人跟着赵宁一起先去往了备菜区域。
要先查看可以做什么菜,才能开始着手准备配菜。
“赵小娘子,这个是可以做山药糕吧?”杨琮捏起一根山药说道。
他想起了第二场糕点比赛时,赵宁就是做的山药糕。
赵宁点头,“是的。不过今儿个不做糕点,我准备做个稍甜一点的。”
钱乘风那边拿了一根浅黄色长条状物,好奇打量,“我们平时吃卤煮的腐竹,是这个东西吗?”
赵宁在一旁将昨日已经计划好的备菜一一查看,闻声扭头看过去,“对,就是这个。等下要用水先泡一会儿。”
这是她今日来时带的,进门时交给了下人,也就拿来了厨房。
几人对着菜一顿研究。
赵宁让张妈妈准备的菜,是按着三个人的量,备了四菜两汤两糕点。
但眼下,原本的三人变成了六大二小的八个人,他们又没有那么多的席面要求,还都让她多做一点。所以她就准备加到十四道菜。
那就是八道热菜、两道凉菜,再加上原先的两汤两点。
赵宁将所有菜品的种类和数量了然于胸,然后转身面向身后跟着她移动的五大两小。
杜若凌很是兴奋地,问他们要做些什么。
赵宁:“……这些菜都需要洗出来。”
几人偏头往面前大大小小的,估摸着有十几个的菜筐里瞧,一时没了言语。
从一角飘出来赵妙意的一句感叹:“好……多啊!”
她从没见过要洗这么多菜!
这句话说出了几人的心声。但没办法,这是他们要吃的。
美食在前,洗个菜算什么!
而且,赵宁要切菜、做菜,会比他们更累啊!
随后,赵宁考虑了一瞬,问了几人谁会烧火。
出乎意料的,杨琮和林盛言居然应了声。
赵宁点头说道:“那便由杨大哥和林大哥二人负责烧火。杜大哥、钱大哥还有若凌,你们跟着我一起配菜吧?”
几人都没有疑议。
“姑姑,那我们呢?”赵妙意扬起小脸问。杨玉明也看过来。
“你们……”赵宁考虑一瞬,说道,“你们就和杨大哥、林大哥一起烧火吧?”
当然,最后的切菜、配菜和掌厨,就都是赵宁了。
分工结束,所有人开始忙碌起来。
除了赵宁,剩下的几人开始洗菜。洗完了的就由赵妙意和杨玉明两个小大人接了,再递给赵宁去切。
没一刻钟,杜若凌便有些累了。
张妈妈探头看着,到底怕累着她,便自作主张的将两个寡言的厨娘塞了进来。
有了两个熟手加入,进度就更快了一些。
