因为二人掌握的菜单确实还未有很多，若是按着赵宁在时的习惯，半个月就更新一次，免不了有些菜把握不当。
若是做的不好砸了赵记的招牌，或许更加得不偿失。所以二人商量一番后，就决定最好大半月换一次就可以了。
赵宁往返京城至多三个月，他们能换四次菜单，或者轮番着也能勉强应付下来。
赵宁道：“那就这样，我们就定下四轮的菜单。”
她心里其实是有其他的，当季菜式的打算的。但一想到他们就只有一个月的准备时间，就将念头暂时放下了。
新不新品的先不说，若是因为时间太紧没学好新菜，囫囵上新，砸了招牌，那就得不偿失了。
赵宁忙活了一上午，将几个需要注意的方面一一说了，然后专心教赵安愉和郑高做菜。
晌午时，杜家突然派了人来传信。
“赵小娘子，我家公子说，您让找的东西找到了，若得空，请您过去我们铺子里一趟，可否？”
赵宁彼时正在和陈氏商量，什么时候回家看看家里的房子，见到这人确实又被惊喜到了。
“行，我今日下午晌就去。”
那小厮领了信儿转身走了。
到了下午晌时，赵宁去了杜记糟坊那里。
她到时，杜泽恰好也刚到。
“杜大哥。”
赵宁前些日子去郡城时，才见过杜泽一面。但是才几日不见，又觉得杜泽瘦了许多。
她心底叹了口气，也知道这种大家族之间的争抢不是那么简单。
所以她也不想耽误对方的时间，落座后就直奔主题。
“杜大哥，花椒树是在哪里找到的？”
“下人来说，在镇东面的一个村子，还有北边的两个村子里，都有那树。”
“不过数量较多，并不适合移栽。”
杜泽的嗓音有些暗哑，脸部线条因为消瘦更加冷厉，眸子也越发的深了。
赵宁点头，心里松了口气。
只要找到东西，一切都好说。
她想了想，还是按着原先的计划，说道：“既然挪不走，那我们就去将树包了，划作我们的承包地。”
她说：“我这次去县城，又看了看那边的调料，似乎还没有人发现这东西。我们可以将这些包下来，等到夏末时果子熟了，我们就可以把东西全摘回来。”
“但是最好不要太声张，找个借口掩饰过去。到那时，我们也就有了先机。”
她顿了顿，说道：“最起码附近的镇子里，咱一家说了算。”
赵宁兀自说着想法，没注意到对面的人，看向她的眼神似乎有些怔。
她想到那么多的花椒，也不由得有些欣喜。
“而且，若是东西够多，我还可以做很多其他的调料和吃食。到时候不愁售卖。”
话落，她察觉说了太多，便强迫自己从思绪里拽出来，看向杜泽。
“杜大哥，你有其他的安排吗？这件事要怎么去谈？是找人去吗？”
这件事她是不打算亲自去的。
主要是这样的承包事情比较麻烦，她年岁小，又是女子，不说能不能让对方的村长里正什么的信任她，只她这样的女子身份，拿着银子去买那么多树就很有问题。反倒更显眼了。
想来杜泽也知道，所以他让赵宁放心交给他。
“这件事小宁不用管了，我去安排就好。”
