他以前拒绝过，但是被打了。
他也没答应给他们拿东西，但是不拿东西就会被打。
李生个头比赵宁低半个头，此时低着脑袋弯腰驼背的模样更显得小了。
赵宁无奈。
依着原身以前的记忆和刚才的亲眼所见，这小孩有些太胆小，光看样子就好欺负，一时半会儿也不能有多大变化。
她想了想，给李生出主意。
“这样，若是下次你再被要东西，躲不了就喊大人，不能便宜了他们，记住了吗。”
李生对赵宁不算熟悉，但也见过赵宁欺负其他小孩。
只不过他看了半晌，觉得眼前的赵宁和平日里真真是有些不一样。
她刚才帮他对付了那俩欺负他的人。
告诉大人有什么用？他娘又不会打架。
但他还是轻轻点了点头。
眼看天色已擦黑，赵宁把一旁的菜篮子拿起来，和李生一起进了李家院子。
赵宁放下饼子，又感谢了李婶后就回了赵家。
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又一日。
赵政按着约定时间，早早就在村口等林氏夫妻。
两方碰面，银货两讫。
赵政等林氏夫妻驾车走了后，才拎着两兜肉回了家。
早饭后，赵宁开始着手做卤肉。
正如最初所说，卤肉有独特的香味、醇厚的口感，是非常受欢迎的菜品。
在现代，不管是日常中还是大小节日，都离不开卤肉制品的身影。
经过这段时间的了解，赵宁知道这里也有卤肉，只不过这里的人将之称为“肉煮”。
和做鱼汤一样，制作过程相对简单，所以没有那么浓厚的肉香味。
大料、配料一一准备就绪。
赵宁先把大灶和小灶里各烧了一锅水。
然后拿盆接了半盆水，把准备好的大料浸泡进了里面。
接着，开始处理肉。
猪骨和鸡架都是剁好的，她将肉洗洗干净后，放入了小锅里。
等了片刻，水沸。
将肉在沸水中焯了一遍水，血沫去掉捞出后，又用清水冲洗了一遍捞出。
陈氏和赵妙意也来了厨房。
二人一大一小，正好接过了赵宁烧火的活计。
赵宁也不推辞。
陈氏已能下地走动走动了，活动一下也好。
赵妙意眼冒金光，“姑姑要做香肉肉吗？”
赵宁笑道：“对呀，姑姑给囡囡做一个很好吃的肉肉。”
陈氏还没看过赵宁做饭，忍不住提醒道：“小妹会不会看火候？不会了嫂嫂可以帮忙看。”
赵宁微笑着点头：“会的，嫂嫂只管看着。”
火候的控制很关键，大小火的转换也决定着肉的口感。
