赵宁打眼看了一圈，点头先肯定了食材的新鲜。
“劳烦帮忙抬一下。”她道。
一旁跟着的两个小厮闻声上前，当准备查看下一个食材时，他们就会将碍事的东西挪到一旁。
两刻钟后，赵宁从食材堆里出来，对张管家提议道：“基本都没问题。就是那个河虾，我看已经有些蔫儿了，最好等下就换下半缸水，不然等下午时可能翻肚的就多了。”
虾子翻肚可能不会死，但口感肯定不如活蹦的。
张管家恍然应道：“原来还要换水！我知晓了，等下就派人……”
“哼！虚张声势！”从不远处传来一声冷哼声。
随着这一句落下，整个厨房里的气氛都有些不同了。似乎人人都忙了起来。
赵宁随之转身。
她听声音就知这是又碰上了那王家老头了。同时她也察觉到了众人的变化，眉眼不动声色划过一旁的一人，心底莫名觉得，其实哪里都是一样的，不管是古代还是现代。
“王老爷子好。”赵宁微微一笑，装作方才什么都没发生。
王老爷子昨日被几个小辈一气，堵着一肚子的不满回了大厨房，本就不悦至极，没想到又在这一大早上看到那令他不悦的人，顿时更是看什么都不顺心。
又听对方一套什么不换水就翻肚的言论，立即就抓住了尾巴呛声出去。
没想到对方居然笑意盈盈，还不将他的话听进耳朵里？！
王老爷子根本不理赵宁的招呼，眉头一凝就质疑出声：“听你方才说，这东西若是不换水，下午就要翻肚？老夫怎不知还有这说法？”
张管家连忙道：“这河虾是昨日买回来的，买时那摊贩也没有多说。不过或许真是如赵小娘子所说那样，需要换一换水。赵小娘子定是了解的。”
赵宁不露声色的瞥了一眼张管家，再回眸时情绪淡淡。
“王老爷子，这东西是河虾，若是没有活水，也最多活个两日便死了。我们未时才开始做菜，这道菜还有些靠后，离这会儿还有大半日时间呢。若是等它们翻了肚子，那菜就不好吃了。”
时下河虾并不普及，一般老百姓其实连见都没见过。
选这东西主要是那日听张管事说，这次来的有一位贵客，其家乡处有一条大河，也听闻过“海货”，便想到了整上一道不常见的菜。也算是投其所好。
这老头自己不了解，还在这指点江山，看来这大厨房里平日里也是热闹。
众人手下虽然看着都是在干活，其实都是竖着耳朵在听的。
直到赵宁这一番话说完，他们才暗暗吸了口气。
这小娘子真够厉害的……
她这是在说王老爷子不懂行道，在给他说教了？！
