快出锅了吧?好想看到菜的样子!
赵宁抱臂而站,心里记着时间,眸光随意掠过对面,心里便有了计较。
过了稍许后,赵宁将盖子掀开,裹着料汁、蛋花和腐竹的氤氲白烟袅袅四散开。
众人的鼻尖萦绕一种无以言说的香味,对锅里的菜品更是好奇不已,努力伸着脖子盯着赵宁动作。
试吃位上的几人虽然离正阳更近些,但一双双眼睛皆是眼巴巴的盯着赵宁面前的锅。
料汁的味道居然这么香!
好想立即就尝尝!
赵宁让小易渐渐熄火,然后逐一慢慢翻着锅里的腐竹。
待所有的都翻过一遍,她接过小易递来的盘子,一块块夹起,然后一一放在了先前炸得鲜黄酥脆的蛋花上。
焖好的腐竹吸饱了料汁,带了点酱红色。色泽更是诱人。
赵宁一边摆盘,一边利用眼角余光关注着对面的进程。
他们在进入了最后阶段,肉已经摆好盘,应该正在熬最后的汤汁。
按着刚才看到的情况,汤汁的时间应该仅需两三分钟了。
赵宁这边摆好了盘,正阳酒楼那边也眼看着就要收尾。
众人的眸子对左右两方中快速瞄着,场中气氛无形中突然紧张了起来。
正阳酒楼的汤汁已经熬好,正在一勺一勺的往菜上浇。
赵宁将最后一个腐竹摆好,又迅速的将小碟子里的葱花一把抓了起来,然后利索的撒在了灿黄的腐竹上面。
紧接着,在众人紧张的视线中,她一手拿起棒槌敲响了旁边的铜锣。
“咣”的一声锣响中,和丰酒楼到底领先了正阳酒楼一步。
锣声余音中,赵宁慢悠悠放下了小木槌,侧脸看向了正阳酒楼方向。
正阳那边正在浇最后一勺汁,一时手不稳,原本要浇到正中的汤汁拐了个弯,洒到了盘子边缘,这就大大破坏了菜品整体的美感。
王厨气得瞪了赵宁一眼。
那小妮子绝对是故意的!
但此时已经没了办法,只能按着规则排着队。
大比规则,哪边先完成哪边的菜先上。
食材的新鲜是抢手的,菜肴更是。
刚做出来的菜,不管是香味还是品相都是极好的。
特别是热菜,在热量的加持下,香味自是最佳的。这么一耽搁,热量一散,又是硬菜,那味道可想而知。
使者端着菜上了高台。
主事官问道:“请问赵姑娘,此菜何名?”
赵宁清浅一笑,“回大人,此菜名为金花挂肉。”