张清清也看到了，顺口接了句“那是，也不看看是谁做的。”
这话一出口她就有些别扭了。
因为这东西是赵宁做的，之前她都夸习惯了，猛然间心里有事又夸出口，总感觉不太好意思。
但其他人没有理她的怪异，张婶和李婶都听习惯了张清清夸赵宁，闻言只像平日一样的顺着夸了句。
糯米糕拿出来后，清甜的香气窜了出去，引来了好一些小孩和女子。
都是冲着可爱的形状来的。
有的小孩拿着包在油纸里的星星糕和兔子糕，很是开心的和自己的小伙伴一起看，半天都没舍得下嘴。
又过了一会儿，两层高的蒸笼里，菜心卷肉也出锅了。
不过赵宁让张婶端出来后，并没有直接上桌，而是转头热了油。
推车桌案上摆了三盘菜心卷肉，这么一会儿功夫，他们已经闻到了一丝淡淡的肉的清香。
嗯……素白的菜色，清淡的味道。
几乎没有什么点缀。似乎很难吃。
有人探头看了看，问她：“小娘子怎么不上菜啊？等会儿不都凉了吗？”
赵宁自顾忙着手头里的事，头却应声偏了偏，笑着解释说：“不凉，这道菜还没做好呢，上锅蒸只是第一步。”
她这么一说，那人便不多说了，只等着自己的菜。
其他没点这道菜的人也来了兴趣，时不时瞄一眼赵宁，想看看第二步怎么做。
菜心卷肉其实也是她挺喜欢的一道菜。
上锅蒸上一刻钟，然后再经热油泼洒。
那瞬间，热油和菜心、肉就会发生奇妙的反应。
在最外层会有一层细致的焦脆感，吃起来也特别香。
锅里的热油已经沸起，赵宁让李婶退开一点，然后将翠绿的葱花碎洒在蒸好的卷肉上。
下一瞬，她拿着长柄大勺舀了一勺滚烫的热油，然后依次淋在了每一盘的菜心卷肉上。
“滋啦滋啦”的声音响起。
须臾后，随着热油与食物碰撞发出的声响渐息渐止，热量冒着白烟向上蒸腾。
一股浓烈的味道冲击进了众人的鼻子里。
她这一操作其实在大酒楼的后厨也能看到，只不过在摊档上很少有做的精致的菜，才没有多少人见过这样的架势。
再加上她的动作顺畅潇洒，似有一种高大的大厨形象，看得身后的食客一愣一愣的。
赵宁将锅勺放好，这才转身面向点了这道菜的三人。
“各位大哥趁热尝尝，今儿也是第一次做，不知道味道怎么样。”
其实在家她就做过了。
每一次出新菜，她都会提前先做出来尝尝咸淡、火候。
毕竟各方面条件有限，有些不能同前世的经验相比。
食客们这才迫不及待要尝尝。
就这飘散的香味，这一盘菜就是好吃的菜。
或许是这一锅油水泼洒的效果，不多时就断断续续来了不少人。
卖的最好的也是菜心卷肉。最后赵宁拎勺子的手臂都有些累了。
一番忙忙碌碌中，赵宁偶然间一抬眼，忽然看到了不远处脚步匆匆的一个人。
她微微一怔，那是杜家那个张管家。
也不知道怎么了，难道又发生什么事了？
不过一个大富商家的管家，有什么事是这么匆忙的……
赵宁没有特意去打听，但传言飘了两日后，在第三日下午时，终于是飘进了她的耳中。
有人说：“杜家老爷在返程途中，遭遇劫匪下落不明了。”
