看对方认真点头,她倒是有了些诧异。
没想到小丫头对气味这么敏感,闻一下就能确定里面有番椒。
“是有少部分的番椒。”
她眸光掠过已经合上的小罐子,忽然来了兴致。
将手里已经搅拌好的糊糊放置一边,然后拿起罐子掀开盖口,又把东西凑到小鱼鼻子处。
“小鱼,你还能闻到什么味道?”
听到赵宁这么问,小鱼也就顺势低头又闻了闻。
小罐子口窄小一些,气味飘散的并不浓郁,略重的吸一口,带出来里面独特的调料味道。
“……似乎是还有其他几种。”小鱼迟疑道。
但她并没有说出其他的,脸色因为讪讪的尴尬爬上了一抹微红。
“我没有闻过那些味道。”
她方才之所以知道那个味道是番椒,而是因为她有次捡到过一小挂番椒。
他们很宝贵,很长时间才吃完。
因为那东西晒干之后,拧一小片掺到煮汤锅里,就会多一些下饭的味道。
所以那段时间里,他们的饭锅里除了略微的盐味,就是番椒的味道。
她记得很清楚。
但其他的味道她就不知道了。
赵宁收了罐子,重新盖好,温声笑了笑:“这有什么,能一下闻出来番椒的味道就挺厉害的。”
“有空我给你看看那些东西,说不定你见过了就知道了。”
二人闲话间,早市开始了,也开始上人了。
赵宁和熟人打了招呼,就马上投入到摊煎饼中。
平底锅是她找铁匠定制的加大型的,锅底比时下一般的要薄,一次可以摊开四个煎饼,非常提高效率。
小鱼在一旁看着,不知不觉就找到了自己的活计——帮赵宁端面糊盆。
她很有眼色,瞅着锅中煎饼的火候,就能基本在赵宁抬手的时候递上面盆。
这让赵宁很难不注意到。
因为就是之前李婶在一旁帮忙时,也没有小鱼这么能把控时间。
赵宁也仔细观察过,小鱼的目光落点是在锅里的饼子上,并非是自己的动作。
这也就是说,小鱼是能够根据饼子的火候来判定什么时候出锅的。
这让她心底微微泛起了一丝涟漪。
这可是个很有用的技能,至少在做菜这方面就很有用。
毕竟,有多少人在做饭的时候,是不知道怎么把控火候,分辨食物色泽的。
这也就导致很多人做的饭,看着是一步一个步骤的跟着去做,但是成品却南辕北辙,各有千秋。
更何况还对气味敏感。
这就是一种天赋啊。
这种惊奇的念头,一直持续到晚间做饭。
赵宁是想给小石做一道炒猪肝的。
眼下小院里,就小石是最弱的,所以她就想着炒个猪肝给少年补补。