众人围着猪，这个浇一瓢热水，那个就趁热拿了一块刀片儿刮猪毛。
不到片刻，猪毛就被刮干净了，猪头又被连大辉卸了。
他又开了肚腹，摘出猪内脏扔进早就准备好的陶盆里。
田大叔自告奋勇地要帮忙洗肠子，他搬了椅子坐到装着肠子的大陶盆边。
围观的村民估摸着差不多好了，就围了过去，有人问孟茯苓:“茯苓，我家要的肉不多，可以匀几斤给我吗？
其他人村民嚷道:“我也要几斤，价钱你可得算便宜些啊！”
孟茯苓暗笑，当她家是卖猪肉的？也罢！反正家里也吃不了那么多，匀出半头也无妨。
这么想，便笑着一一应下，村民们倒像占了天大的便宜一样，个个都笑逐颜开，小孩子们更是兴奋得直嚷着:“我家有肉吃了！有肉吃了！”
连大辉麻利的把猪身子分成了两半，又一刀刀划成很多细条，每条肉大约二斤左右。
林楠拿了作坊称粉条用的称出来，各家挑好要哪条肉，就拎到他这里称重付钱。
小鸡翅抱着一只木盒子，和兰香站在一旁收钱，全是一个个的铜板。
“一个、两个、三个…………”小鸡翅甜糯糯的声音煞是好听，随着铜板落下而响起，倒惹得众人大笑她财迷。
很快，半扇猪肉就被村民们分个精光，人人都是喜滋滋拎着鲜肉往家走。
孟茯苓留了作坊干活和帮了忙的村民，又让人去请几个族老来喝酒，毕竟杀年猪在村里算很难得的事，不请这几个老家伙，恐怕又得多事了。
好在家里有之前特制的桌椅，人是坐得开。
这会，孟茯苓也不顾李珊瑚她们阻拦，亲自把猪血过滤干净了。加了盐、葱花、姜末、花椒面等调料搅拌均匀。
乔婆子麻利地把小肠都用细线绑住了一头，然后挣开肠口、帮孟茯苓往肠子里灌猪血，灌满一根儿就直接扎好扔进热水锅里煮。
李珊瑚瞧着孟茯苓手里捏着一根长长的针不时去扎锅里翻滚的血肠，忍不住问道，“茯苓，你这是干嘛？难不成在给肠子放气？”
孟茯苓笑道:“煮血肠最重要的是火候，煮的时候，用针不时扎几下，只要不冒血水那就该出锅了，这样煮出的血肠最嫩、最好吃。”
“原来还有这样的窍门呢。”李珊瑚一脸惊奇道。
说完，她又帮忙把酸菜放入煮开的骨汤里，大块大块的肉和薯粉条也混在骨汤里一起炖。那香味直飘到外面，惹得村民不断咽口水。
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孟茯苓杀年猪这般热闹，也有那缺德的跑到她家外面跳脚骂着老天不开眼，诸如卓大嘴之类的。
日子越过越拮据的章富贵，他一想起那热腾腾的杀猪菜，大碗的苞谷酒，肚子就咕咕直叫、提醒着他们有好多天没吃过饱饭了。
章富贵在自家门口里转来转去，眼瞧得村人都是拎着鲜肉从他家门前经过。
但凡经过的人都懒得理他，他气得不行，想他当里正的时候，谁敢不把他放在眼里？
章富贵越想越气，认为这一切都是孟茯苓造成的。凭什么她杀年猪、准备过好年，他却整日吃不饱、睡不好？
可他不是蠢得无可救药的人，自然不会再贸然冲撞上去，但要怎么给她添堵呢？
他一时想不到好办法，倒是他媳妇突然道:“咱们可以到宝鸡村把薛氏的娘家人请来啊！”
“对啊！你不说，我都没想到。”章富贵一听，也觉得这个主意好。
他是知道薛氏的娘家在宝鸡村，与岭云村隔了两个村子，她娘家穷不说，兄弟姐妹又多。
当年父母为了换一点粮食，把她嫁给一直娶不到媳妇的孟春田，平时孟薛两家几乎是不走动的。就连孟茯苓和薛氏被休弃这等大事都不过问。
不过，要是他们知道孟茯苓如今有钱了，肯定会粘着她们母女吸血。
章富贵这么一想，就急匆匆地出门了。
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孟茯苓可不知章富贵要使用‘借刀杀人’这招，今日她心情挺不错的。
眼见大锅里的杀猪菜煮得差不多了，五花肉里的肥油被酸菜和薯粉条吸收了，香味愈发浓郁。
惹得小鸡翅和其他村民家的小孩围在灶前不肯离去，她直嚷着:“姐姐，好香啊！小鸡翅的口水要流出来啦！”
众人听了都哈哈大笑，孟茯苓笑着把剩下的杂活交给众人，又交代乔婆子多炒几个菜，就跑去看小冬瓜了。
