金贵捉的差不多一斤泥鳅，当晚便做了下酒菜。这年头，这种野生泥鳅已经很难吃到。城里卖的泥鳅都是养殖户养殖出来的，自然丧失了这种野生泥鳅的鲜味。
来旺动手做了一道红烧泥鳅，让罗老爷子与袁老赞不绝口。
“这泥鳅就是好吃。但是在城里，不管是超市还是菜市场，卖的泥鳅都是养殖场大规模养殖出来的，味道跟这相比差了十万八千里。这泥鳅真鲜啊。味道里似乎带着点点的甜味。好多年没有迟到这么好吃的泥鳅了。”袁老笑道。
罗老爷子点点头“以前这泥鳅可真多。我记得那个时候在乡下，放一个竹牢，一个晚上可以困到一斤多泥鳅。我记得那个时候只要天下起雨来，那水沟里到处都是泥鳅，有个时候泥鳅还爬到路上来了。直接用手摸得到。”
“是的是的。那个时候，捉一回泥鳅就可以打一次牙祭。大家用好容易攒起来的粮票换几两散装白酒。吃起来真是过瘾。”袁老似乎又重新看到了那个时候的那种日子。
“是啊。那个时候苦是苦，但是人却比现在充实。年轻人到哪里都能够找到快乐。”罗老爷子说道。
金贵听不懂大人说的往事，却对捉泥鳅来了兴趣“来旺叔，你知道什么是竹牢么？”
“当然知道，叔叔小时候还用来捉过泥鳅哩。不过自从出了电捕鱼机之后，那东西就失去作用了。还有，喷农药的时候，总是大片大片的死亡，到后面水田里就没有多少泥鳅了。”来旺说道。
“对，电捕鱼机与农药。是农村农田生态破坏了两大杀手。来旺，你的农田好容易恢复成这个样子，要特别注意，那里面那么多的泥鳅，只怕有些人会动心的。捕鱼机一来，不仅是泥鳅遭殃，里面的青蛙还有很多有益昆虫都会遭殃。”罗老爷子说道。
“这个放心吧。我有办法哩。回头我跟咱们村里的人说一说，谁以后敢用捕鱼机去田里，我就要他好看！”来旺说道。
罗老爷子知道来旺从来都是说到做到，极少说大话，点了点头“这样持续一两年，以后田里的泥鳅肯定是成群成群的。”
“来旺叔，今天那块田里放了水了。晚上我们一起去捉泥鳅好不好？”金贵问道。
“好啊。晚上叔叔去看水，你要是不怕鬼的话的，就跟叔叔一起过去。”来旺笑道。
“好哦！晚上去捉泥鳅了！”金贵〖兴〗奋了跳了起来。
吃完了晚饭，袁老便趁着天还没黑，赶回了黄石镇。在那里稍作停留之后，便会直接去廻南市。
赵树良拉着金贵要回去，金贵却死活都不肯。
“我不回去。来旺叔说了的。晚上要带我去捉泥鳅的。我可不跟你回去。”金贵说道。
“来旺，你干的好事。金贵放到这里，我可不管了。”赵树良说道。
“没事！树良叔。晚上我去放水。不然田里就干得开裂了，以后可就关不好水。到时候我顺便送金贵回去。”来旺说道。
“来旺叔，你可不能当白舌头（指说谎话）哦？答应了我的事情必须得做到。大人不可以骗小孩子的。”金贵警告道。
来旺在金贵头上摸了摸“放心吧。你这个臭小子。晚上叔保准带你去捉泥鳅哩。”
来旺还真没有食言，到了晚上，开着车去了田边，顺便带了以前在黄石江捉鱼的网笼。这些网笼自然在田里派不上用场，但是在一个人头深的水渠里却是有大用处的。水渠里的泥鳅数量也不少，尤其是来旺的农田这一带的水渠。
“来旺叔，你这鱼网，能够捉得到泥鳅么？”金贵问道。
“放心吧，一准能够捉得到。”来旺笑道。
夏天的农村可是一点都不安静，青蛙们拼命的喊叫，来吸引异性。晚上，可是青蛙们谈恋爱的最佳时机。
来旺的这一片田里，用手电筒一照，到处都是亮晶晶的眼睛。这青蛙很有意思的，到了晚上的时候，用强光一照，立即傻乎乎地待在了原地，这个时候，小心地走到它的身边，直接可以用手将青蛙捉住。
