五六斤重的胖头鱼，直接将鱼竿压弯，幸亏林湖阳砍的竹子足够粗，不然曾旺财第一挑估计就承受不住。
“哇，好大的鱼！”
“大哥你太厉害了，就知道你行，这鱼怕不是有六七斤吧？”
“牛逼，有鱼吃了，你快拉，小心点......”
刘老头看着几个年轻人大呼小叫，手忙脚乱，直接无语，他愣了几秒，然后赶忙跑过来指点：“往上提，鱼竿不能直接拉，要往上提。”
这个指点是正确的，曾旺财取出来的鱼是活鱼，就跟真正中了鱼一样。
花费一番力气把鱼拖上岸，这是一条漂亮的胖头鱼，活力四射。
“旺财小兄弟运气真好，这一条起码六斤。”刘老头感慨道，“我在这河里钓到过的鱼最终八斤七两，是一条草鱼，你这个很不错了。”
这话的意思是，六斤和八斤七两是有差距的。
曾旺财笑着说道：“哈哈，谢谢大伯指点，我们很满足了，阳子杀鱼鱼头鱼骨剔下来，鱼肉给我留着。”
“现在就吃啊？”
“趁着新鲜，大伯一起啊。”
“不了不了，你们吃，我那有......”
刘老头不好意思，回去继续钓鱼，现在时间还早，好不容易出来一趟，不到天黑回去划不来。
曾旺财不担心吃会浪费时间，大家肚子都饿了，吃了早饭蹬了一路三轮车，消耗很大。
林湖阳家是卖肉的，导致林湖阳的刀工不错，三两下就在一块石头上把胖头鱼按照曾旺财的要求杀好，这时候张秀芝已经把火烧着了，锅洗干净了。
曾旺财掏出姜丢给林湖阳，后者失笑：“还说我，你不也是惦记着吃，姜都带着。”
哥俩谁也别说谁。
起锅烧油，撒一点点细盐下去，再把洗干净的鱼头下锅，刺啦一声，煎鱼的香味顺着风便吹向下风头的刘老头。
煮鱼汤，必须将鱼煎一下，这样鱼汤才会浓白，另外一个诀窍是要下开水，可惜曾旺财他们现在条件有限，没办法加开水，不过即便这样也够了。
鱼头鱼骨全部煎一下加水，然后盖上锅盖闷煮，这时候林湖阳已经将鱼肉按照曾旺财的要求切片，堆在一个大碗里面。
曾旺财亲自动手给这碗鱼片调味，加了张秀芝采集来的野葱。
在野外最不缺的就是野菜，刚才曾旺财钓鱼的功夫张秀芝便采摘了很多野菜野葱什么的，野菜下在鱼汤里面，滋味也是一绝。
“大伯，过来吃点，鱼汤熟了，吃了再钓，鱼是钓不完的。”一锅鱼火候差不多了，曾旺财去刘老头那边，直接收了他的杆子，“您这算是我钓鱼上的师父了，过来吃一口。”
连拉带拽把刘老头拉过来，这边林湖阳几个没有开动，等人齐。
锅盖揭开，一股子混杂着鱼香味的热气扑面而来，张秀芝撒了一把野葱下去，白中带绿的一锅汤光是看着就让人受不了。
先敬老，张秀芝盛了一碗汤，里面好几块鱼肉，一起递给刘老头。
“哎，吃人嘴短，今儿我压箱底的钓鱼诀窍是藏不住了，吃完都传给你。”
“哈哈，敢情您刚才还有留手来着。”
“那当然，岂不闻教会了徒弟饿死了师父......”
边吃边开玩笑，气氛热烈。
等锅里鱼头鱼骨吃的差不多了，曾旺财把调好味且腌制入味的鱼片下到锅里，滚两圈又是美味。
“你小子这个吃法倒是独特，跟哪学的？”刘老头好奇道。
除了饭庄，现在应该是国营饭店，谁家吃鱼还分着吃。
曾旺财随手一指张秀芝：“她，蓉城的，那边火锅都喜欢这样吃。”
“蓉城啊，我去过，那边喜欢吃辣，以前我也喜欢吃辣，现在不行了，受不了。”刘老头似乎有很多故事，不过没有深谈。
吃完鱼片，下野菜，连汤带野菜捞起来，吃吃喝喝，这一顿才是圆满了。
吃饱喝足刘老头信守承诺，真个认真的开始给曾旺财讲解钓鱼的门道，讲的很细致，包括如何选择钓位，各种鱼习惯的水深等等。
曾旺财听得很认真。
快到中午，刘老头指点曾旺财实战，下钩子。
