林静初打开那个陶制的小罐子，感觉里面的味道有点花椒粉的味道，摇摇头。
红烧肉里面放花椒就糟蹋了。
她拿来一把葱段，切好，找来料酒和酱油，加入锅中，最后加入开水没过猪肉。
盖上锅盖之后，林静初貌似不经意问道：“二百斤肉一锅就能装下，这锅还挺大的。”
陈娘子蹲下身子添柴，闻言扬了扬白胖的脸蛋，她抹了把脸上的汗，笑了笑，“二娘子说笑，这哪有二百斤，顶多五十斤。”
林静初挑眉，“府中采买的彘肉都在这里了？”
“今日的都在锅里了，夏日里不耐放，都是当天采买当天吃，”
话一出，旁边负责采买的妈妈心里咯噔一下，顿时跪在地上，“二娘子....”
林静初抬手止住她的话头，“什么话等我做完菜再说。”
林麒生病，需要饮食清淡，加之天气炎热，林静初挑了几样适合做凉拌菜的材料，吩咐厨娘切好焯水。
倒了盐和酱油，这次她用了陈娘子的家传香料，淋上热油，最后倒醋，一股极为清爽的醋香味便烘散开来，离得近的下人光是闻着这味道都觉得食欲大开。
侯府的碗碟按照身份都有一定的规制。
像夏凝这等主子们用的都是名贵又精致的官窑瓷碟。
下人们则是分量稍大一些的粗瓷大碗，今日的主食是米饭，主子们的是御田粳米，下人则是普通的大米。
除了林静初做的两道菜，厨娘们在旁边的锅灶上也将剩下的菜色做好，放到了蒸笼里面温着。
红烧肉除了各房主子，余下的最多每人只能分一块,五十斤肉，分的一点没剩。
林静初看向送到西院演武场那边的饭，微微皱眉，“剩下的肉汁给他们淋上些，多蒸两锅饭送过去，配饭的小菜也多送些。”
这些人怎么搞的，这海碗虽大，但也是两只手就能围住，记得她前世军训的时候，这样的碗，她一个人都能吃两碗，更不用说常年上阵杀敌的将士。
林静初放下襻膊，看向那个跪在地上的管事妈妈，淡淡道：“午饭后，过来回话。”
“是，二娘子。”
厨房里面的门道众人都知道，夏凝虽然是商户之女，那也是从小娇养着长大的，对于庖厨之事不大通，就将采买之事交给了自己陪房的亲信，不甚过问。
等林静初走后，陈娘子上前搀起赖妈妈，“侯府就这几个主子，一天吃二百斤肉，您说您这糊弄人也要有个章法。”
陈娘子憋着笑，旁边众人各忙各的，余光都瞅着这边看好戏。
这肉平常都是主子们吃的，下人们能用做完肉的锅炒一遍油水，那就是顶好的了，偶尔采买多了，也能吃点肉沫。
赖妈妈管着厨房采买，时常克扣，众人不服已久，都盼着她能快点倒台。
赖妈妈推开陈娘子，“你个剜口割舌的死娼妇，我是夫人的陪嫁，她一个黄毛丫头能奈我何。”
说是如此，赖妈妈在众人背后，还是带着瓜果钱粮去找费嬷嬷求情。
演武场内。
林铮吵着要跟兵将们过招，士兵们知道这是侯府的小主子，不敢磕碰，下手都有分寸。
这五十个亲兵都是从战场上护送林麒的人，一千兵士只剩下五十。
“午饭怎么还没送到。”林铮捂着肚子，“林静初那个傻子，管家都管不明白，想要饿死小爷吗？等我吃完饭一定要去找母亲责罚她一顿。”
