“多着呢。”正说着,赵雅系着围裙从厨房出来。“一会儿咱们得去副食店排队买带鱼,还得买只鸡,富强粉昨天买好了,今天得蒸馒头,蒸豆包。对了,肉馅也得剁,晚上要包饺子。”
八十年代初的京都,年货供应虽然比前些年好了不少,但很多东西还是要凭票,排队。
吃过简单的早饭,一家人就出发了。
高育材拿着副食本和票证,赵雅挎着菜篮子,林默和高余跟在后面。
副食店门口已经排起了长队。人们搓着手,跺着脚抵御寒冷,但脸上都洋溢着过年的喜悦。
队伍移动得很慢,但没人抱怨,大家都理解,同时这也是物资短缺年代特有的“年味”。
排了将近一个小时,终于轮到了。赵雅递上票证和钱:“要二斤带鱼,挑宽点的啊!再来只三黄鸡,肥瘦相间的五花肉来三斤……”
售货员麻利地称重,包装,用粗纸包好,麻绳一系。
林默接过沉甸甸的包裹。
回到家,真正的忙碌才开始。
赵雅和高余在厨房里处理食材:带鱼要刮鳞去内脏,鸡要焯水,五花肉一部分切块做红烧肉,一部分剁馅。
高育材则负责技术活,写春联。
他铺开红纸,研好墨,提笔凝神,一气呵成:
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”
字迹苍劲有力!
林默被分配的任务是蒸面食。发好的面团在盆里鼓鼓的,散发出淡淡的酸香。
他学着赵雅教的手法揉面。
馒头要揉得光滑,豆包要包得严实,灶上的大锅水已经烧开,笼屉一层层架上去,蒸汽腾腾升起,厨房里弥漫着粮食特有的甜香。
“小默,面揉得不错啊!”赵雅探头看了一眼,笑道,“以前做过?”
“在厂里食堂帮过忙。”林默手上不停,“我们厂过年也给职工发福利馒头,我跟着师傅学过。”
这是实话,又不全是实话。
前世作为军工科研人员,他当然没蒸过馒头,但这一世在红星厂,他确实经常去食堂,和工人们一起吃饭、聊天。这些生活技能,是在点滴中积累起来的。
忙到上午十点多,该准备的都准备得差不多了。
馒头,豆包蒸了好几锅,晾在盖帘上,白花花一片。
带鱼炸好了,金黄酥脆;红烧肉在砂锅里咕嘟着,酱香四溢,
饺子馅也调好了,猪肉白菜、韭菜鸡蛋两种。
就在这时,林默的手机响了。
林默擦了擦手去接:“喂?”
“林默,是我,王军。”电话那头传来熟悉的声音,“你在京都吧?”
“在,王部长,新年好。”
“新年好。”王军顿了顿,“如果方便的话,能不能来部里一趟?有些事想听听你的想法。”
林默看了一眼墙上的挂钟,十点二十。
他捂住话筒,转头看向厨房。高余正好看过来,两人目光相遇。她笑了笑,用口型说:“去吧。”
林默松开话筒:“好,我大概半小时后到。”
挂了电话,还没开口,高余已经走过来了:“有工作就去忙吧,年夜饭在晚上呢,早点回来就行。”
赵雅也从厨房探出头:“对对,正事要紧,晚上记得回来吃饺子啊!”
高育材放下毛笔,擦了擦手:“去吧,快去快回。路上注意安全。”
家人的理解和支持,让林默心里涌起一阵感动。他点点头,穿上外套:“我尽量赶在下午回来帮忙。”
……
国防部大楼里比平时安静许多,大部分人都放假了。