二狗道："你......你可别小看杀猪的，要不是我念着那姓杜的是个人，第一刀就可把他骟了......你们财主老爷不知道，其实这杀猪的名堂可大着呢！理筋分肉，剥皮剔骨，每日从早到黑不歇手，逢年过节一天要料理二三十头，没点力气哪能干这重活。"
他饮酒后原本话多，说起杀猪更加来劲，喝了口酒，接着道："再说我杀猪的方法和别人都不相同。嘿嘿，杭州地面上，找不到第二个！"
苏剑南一听话里有意思，登时来了精神，问道："愿闻其详。"苏月仙觉得二狗言语有趣，也道："李大哥，你是怎么杀猪的？快给我讲讲啊！"
李二狗端起杯子又喝一口，这才说道："其实猪也和人一样，你要给它吃的，它就跟你哼哼唧唧凑近乎；你要打它踢它，它就龇牙吓唬你；要是你拿刀子想杀它，它也会害怕，一害怕就扯脖子『乱』嚎，全身的肉绷的紧邦邦的。你们不知道，肉一绷紧就是死肉，又腥又塞牙，不好吃。所以，杀猪的时候出刀要快，快到猪都来不及害怕。一刀下去就了帐，嘿嘿....."
笑了几声，二狗又道："这法子是我三年前用的，如今......如今我已经不这样杀猪了。现在我杀猪，不用绳索捆绑，放开蹄子，让猪满地里撒欢『乱』跑。我只等它跑的『性』发，瞅准时机顺势给它一刀.......嘿嘿，这样猪死得欢欢喜喜，没有半点苦楚，肉也就活泛化渣，十分好吃。法子虽好用，不过我足足练了三年才......才练熟的......"
一番话说的苏剑南半信半疑，苏月仙嘻嘻而笑，刘白飞嗤之以鼻。三人各有所思，却见二狗酒至酩酊，在凳子上坐不稳，话犹未绝，大头一埋，已然伏在桌子上昏沉睡去。
当下终席，苏剑南命人将二狗扶去安歇。苏月仙，刘白飞请辞，也各自归屋。苏剑南独自坐在花厅上，脑子里全是李二狗说的话。只觉得似有道理，又似荒诞不稽，想到半夜也不明白，闷闷的回房睡了。
次日一早，苏剑南唤来幕客顾雪斋，命他前去乡间察访李二狗的来历。这顾雪斋是个办事得力的人，午时未到便回来了，说已将二狗的身世打听清楚。苏剑南忙领他到书房里，屏退下人，细细的详加询问。
顾雪斋打千告坐，禀道："老爷，原来这个李二狗不是本地人，听说他上一辈行镖押货，也是在江湖上行走的。"
苏剑南霍然一震，点头道："这话就对了！他是武林世家子弟么？"
顾雪斋答道："我听他邻居说，他爹名叫李士缘，早先曾是沧州‘扬威镖局‘的镖师。因押镖至杭州，被强盗劫了镖银，没法回去交差，就淹在咱们这里了。乡下习武练把势的人不少，也有人曾和李士缘比试过，都说这人武艺平平，只会耍几套单刀而已。"
苏剑南一拍大腿，道："事情已明了！那李二狗定是家传的刀法。他怕绝技外传，故意编个杀猪的谎话来掩人耳目！"
顾雪斋接着道："李士缘不能归乡，就在这里娶亲成家，后来生下个儿子。只又过半年，李士远染上恶疾，一病而亡。临死前留下遗言，不许后人练武，以免重蹈他的覆辙。这人死后，李二狗母子俩没有生计，渐渐的家什都卖光当尽，只剩下李士缘使过的一把短刀舍不得卖。李二狗从小带着那把短刀，上山砍柴，下河捉鱼，片刻也没离身。闲来无事，常常一个人对着那柄短刀喃喃自语，村里的人都说他有些痴傻哩。苦捱至八、九岁，肉贩子张葫芦看中李二狗手脚麻利，就收他当了杀猪的伙计，一直到现在家里才勉强能吃饱饭。"
苏剑南闻言微微皱眉，道："这么说他的刀法不是家传的了......要是有绝技在身，怎么会这样窘困？"站起身走了几步，思量道"莫非他不知自己刀法超绝？仍以为只是杀猪割肉的本事？"
念及于次，苏剑南灵机一动，对顾雪斋道："你吩咐下去，叫人找牵十头猪到宅子里来！眼见为实，我要亲自看李二狗『操』刀杀猪！"
