但是眼下,不是任由她拿菜试手的时候,所以她直奔目的地。
进了蔬菜区域,赵宁转了一圈,又泄了气。
她发现里面没有胡萝卜,好在还有青瓜。
赵宁拿了一根水灵的青瓜,然后一次拿了葱、蒜、花生和番椒。最后拐去另一个片区域,在肉案上拿了一块鸡胸肉。
等拿了调料后,她就回了灶台处着手开始做菜。
宫保鸡丁做起来用不了多少时间,但那是在所有配菜都准备好之后。
眼下调料需要调制,花生也要过油,还有鸡胸肉要腌制,这些都需要时间。
所以就要注意时间管理,用最省的时间,将这几件事一起搞定。
赵宁抱臂想了一瞬,然后招呼一旁的小厮来烧火。
“小哥,火烧的不用太大就行。”
她叮嘱了两句,就在锅里铲了许多油,继而拿起了鸡胸肉裹了淀粉和少许盐开始腌制,随后洗洗手开始调制酱料。
片刻后,火势渐起,锅里的油脂也渐渐化开。
赵宁已经将料汁调好,开始切葱小段、蒜末和番椒。
一切准备好后,时间卡的刚刚好。