戚小竹和戚氏从八福楼离开，马不停蹄地赶回了和平村，村子里口坐着几个正在休息的妇人，平日里她们也做了些豆腐让戚氏母女俩收，此时一看是戚氏母女回来了，也都挺高兴，纷纷给两人热情地打招呼，“小竹，小竹娘，你们今儿个怎么回来村子里了？”
“我们来，肯定是带好消息来啦！”戚小竹发挥出自己社交的好本事，三言两语就给大家说了个清楚。
“豆瓣酱？”妇人们一边听着戚小竹的描述，一边也跟上戚小竹的脚步，一大群人一起到了村长家里，刘家嫂子也被人从田里叫了回来。
“小竹，小竹娘，好久没回来了，吃了没？待会儿上我家吃午饭吧！”刘家嫂子见日头这么烈，一见到小竹就忍不住道出了自己的关心。
“刘家嫂子，咱们先办正事，办好了我和我娘都去你那里吃午饭。”戚小竹说话之间，村长也走了出来。
“小竹，小竹娘，稀客稀客。”村长端出些茶水，“多亏了你们娘俩啊，咱们村的黄豆卖得更好了！八福楼专门来咱们这边收黄豆粉呢！”
众人也附和，“是啊，咱们现在，得了空就做豆腐，不管做多做少，小竹娘都会按市场的价格收，咱们几个女儿在家里带着孩子，就算没空下地，也能靠自己攒下来不少银子呢。”
蒋桂花在田里，也听到了外面的动静，说是戚小竹和戚氏回了村子，此刻正在村长家里说事情，她也赶紧出门，准备前往村长家里围观。
蒋桂花去村长家的路上还在思索，为什么自己做的臭豆腐就失败了呢？那天明明看见了戚小竹在宅子里做酱料的过程，她照着方法，把蚕豆和辣椒剁碎，混合在一起，还加了盐、姜蒜、八角等各种调味料，然后把豆腐切块放了进去。
结果不仅没有做出臭豆腐，还把豆腐直接沤坏了，整个厨房弄得臭气熏天，自己的手也被那红辣椒给辣得疼痛不已。
待会儿一定要找个机会敲打敲打戚小竹，让她老老实实把方子告诉自己。
结果等蒋桂花到了村长家里，正好看到戚小竹正拿出一罐子酱汁，用村长给的勺子挖了一些出来，让大家闻闻看。
“这个，就叫做豆瓣酱，我和我娘准备开个做豆瓣酱的作坊。”
“什么！？”蒋桂花一时间没忍住，脱口而出，“这不是做臭豆腐的酱汁？”
村长见蒋桂花打断戚小竹说正事，脸色有些不耐烦，“蒋桂花！你一惊一乍干什么，谁说过豆瓣酱是做臭豆腐的酱汁了，你连黑色和红色都分不清楚的吗？”
村里人都知道，臭豆腐是黑色的，想必也是黑色的卤汁才能卤制出臭豆腐的那种颜色，此刻蒋桂花这没头没脑的一句话，让大家纷纷摇头，对她颇为无语。
“蒋桂花，你能不能让小竹把话说完啊！”有村民一听戚小竹要开作坊，正感兴趣，此刻被蒋桂花打断了也很是气恼。
蒋桂花被大家怼了一番，脸一阵青一阵红的，戚小竹看她吃瘪，心里也觉得好笑，真是舒坦。
“这豆瓣酱，是一种非常好用的调味料，现如今还没有普及，只有镇上的八福楼开始用这个酱料做菜。”
八福楼是连锁酒楼，在别的县城也是有的，如果可以推广豆瓣酱，那在村里建立作坊是最好的选择，毕竟自己和戚氏两个人的精力是有限的。
“这豆瓣酱之前从未听说过，不过看着颜色鲜红，闻着也很香，如果咱们村能有个作坊做这个，加上八福楼要收这豆瓣酱，应该是好事儿一件！”村长对于建立作坊的事情，自然是欢迎的，和平村如果能够有个稳定产出的作坊，村里的人也能有多一份的收入，那他这村长也算没白当。
“是啊，村长说得有道理，我记得那杏花村，背后靠着岩土荒山，村里土地很不好，但人家村子里有个很会酿酒的酿酒师傅，能酿造出又香又醇的浓酒，甚至京都的酒楼都从杏花村买酒！”村里的一个爱喝酒的年轻人开了口，对建立豆瓣酱作坊一事，表现出了自己的期待。
“是啊，那杏花村就靠这酿酒作坊，整个村子都过上了好日子了！”闻大山平日里话很少，但是也支持这事儿，还是开了口，毕竟整个村子都能过上好日子的事情，谁会不同意呢。
