大铁锅请了郑大娘来开锅，只见她用两块肥猪油就刷刷刷地开好了两个大铁锅，滑溜溜的，看起来就不会粘锅。
等洗干净油花后，就架起了两个大铁锅，只需要许志远和侯欢欢就可以收拾干净了，所以其他人都去忙本来自己的事情了，谢林下田了。
侯欢欢负责削皮，许志远铿铿铿地在那里切丁，侯青青就负责在大铁锅里熬酱。
其实熬果酱是真的很简单，就是把果丁放无油锅里，白糖放多放少都行的，一直熬到冒泡、浓稠，撇开泡泡，一直熬到拉丝，就可以盛出来放凉了。
当然若是有柠檬就更好了，没有也无事，以现在的店铺的人流量，又是夏天，多少都有人要。
到时把烧开的凉白开放后院的水井里冰一冰，配上爽辣的辣鸡粉，简直绝配啊！
想到这里，侯青青都想自己喝上一口了，心急吃不上热豆腐，等后面的一锅也熬好了之后，前面的那锅桃子酱也放凉了。
侯青青迫不及待地给三个大碗各挖了一大勺浓成汁酱的桃子酱，冲入井水冰好的凉白开，刚冲进去的冰水还不能一下子冲开果酱，只能再拿了一双筷子搅和开。
只见普通的大碗里，暗红色的桃子酱慢慢化开，渐渐把水都沁成了浅红色的汁水，大家捧起来一喝，真是夏天的味道，凉爽又开胃。
侯欢欢高兴地说：“肯定很受欢迎！这样他们就不会一边辣一边流大汗了，喝上一碗这个冰果水，凉爽得很！”
许志远一个没怎么吃甜食的人都觉得这件事大有可为，毕竟夏天是真的太热了，普通的果汁水没有这个的风味。
侯青青计算了重量，四十二斤的桃子去壳去皮可能就剩三十斤了，加了糖蒸出去了涩水，一进一出也没差多少，这罐三十斤的桃子果酱明天就可以用上了。
侯青青给谢家的人都添上了一碗冰镇过的桃子水，也是得到了大家的赞赏，特别是杜英儿嫂子特别爱吃这样酸酸甜甜的东西，她觉得甚是开胃，甚至还把谢森的也喝完了。
次日，侯青青就带果酱去试试了。
进门的木牌上多了一个临时加上来的“桃子冰饮”，五文钱一碗，还在木牌上别了翠绿的桃子叶。
现在能一大早来的都是熟客，应该说整个里水县的人都是熟客，一进门看见这个放醒目位置的别致的木牌，就注意到了。
“老陈啊，还是辣鸡粉吧？要不加上一份我们新制的桃子冰饮？可爽快了，包你一边凉一边辣，回味无穷。”
“这么神？来上一碗吧！”熟客老陈用小眼眯了眯朴实的谢叔，遂要上了一碗。
后面来的人都注意到了，有的来了一碗，有的打包，更多的是不点，但是带去的三十斤的果酱也是兑水兑了接近一百二十碗，卖完了。
很多人来得晚的只能看着砂锅粉店关门了，生意还是好得不得了，主要也是跟侯青青的策略——控制分量，每天就限量五十斤的粉条，配上自己做的辣鸡酱和肉酱还有炸蛋，现在又多了夏日必备桃子冰饮，令食客无一不期待七月的到来。
无他，之前谢老板说过了，得秘制的辣椒长了，够量了，这种特殊的调料才会延长砂锅粉店的营业时间。
到了下晌，谢叔回村里了，留下许志远守铺子。一行人刚回来，郑大娘就高兴地宣布了谢家下一代的消息。
“英儿有孕啦！有孕啦！刘大夫来看过了，才两月有余，要好好盯着呢，明年三月份的产期，这样也好，坐月子不受罪！森子，厉害啊！”
郑大娘的话把小夫妻都闹红了脸，谢叔自然也是很高兴的，连连说明日在县里淘点补品回来安安胎。
郑大娘啐他：“你急什么！我们乡下女人生娃子，不用这么金贵，那些东西不用吃，英儿在家我好好照顾她，鸡仔现在养起来，现在家里的鸡三天杀一次，骨头你每天给我带回来就行了！别去那种药店整什么补品，免得吃坏了。”
谢叔想想也是，以前婆娘跟着他过得更辛苦，也生了两个健康的男娃娃，“我这不是看县里的富人家的妇人好像都吃这些的，没事，那我们多吃鸡，鸡也是好东西。森子啊，注意点啊！现在你媳妇最重要！英媳妇，晚上别让他闹你！”
郑大娘看老谢越说越直白了，直接一脚踩他脚背，让他去喂鸡了。
