文清珏坐在门口,闻着荷叶的清香,心里是期待的,不过她还是要挫一挫青儿的锐气:“哼,你倒是想得很好,到时可别哭着回来喊姨。”
“对,我到时哭唧唧的,珏姨一定心软得不得了,给我收拾烂摊子,我怕啥子。天塌下来都还有你们这些高个子顶着!”侯青青的的算盘打得哗啦啦地响,却是让人无可奈何,甚至还有点想笑。
文清珏笑完之后,却是皱起了眉毛,跟老厨子说:“这小丫头的个子,真让人愁。老文叔,快帮我给这丫头的个子给调理一下,免得以后嫁不出去。我怕嫁出去了,以后她的孩子随她,她夫家找我麻烦!”
老文厨也是点点头,脑海里已经转了几十个方子,都是用惯用老的,回应道:“那我明日去买点海马回来。”
侯青青自然是知道海马的,那个似甘似苦的味道,让她立马掉头去看灶台,她那苦哈哈的表情立马被撞入了许志远的眼眶里。
侯青青立马摆正表情,努力地嗅了一嗅,自己又乐了,说:“单闻这味道,就比那些中看不中吃,只会摆样子的好吃。”
侯青青估摸这时间也够了,示意侯秋给起锅了。
登时一阵白雾散去之后,几个人都挤在了锅的上面,好奇地瞅着这成品。
“这叫什么?”许志远问道。
侯青青回答,说:“这叫薯包。”
几个丫鬟一起收拾着把两锅薯包都给起起来了,放在镂空的木篮子上面,暗绿色的荷叶包裹着圆滚滚的东西,上面还绑着一根细小的线。
按侯青青的要求,一块荷叶放在一个碗里,丫鬟们包裹着薯包的荷叶给打开了,便露出了胖乎乎、软糯糯的薯包,有着通透的灰褐色。
外面的小亭子已经围起了帏布,挡风用的。
文清珏带着侯青青,徐婆子和老文厨都上了座,许志远自然是坐两位老人家中间的。
一碗碗凉粉状,淡淡的红薯味夹杂着荷叶的清香的薯包便被呈了上来,一份齐全的调料也被放在了石桌上。
“这薯包可加辣,可原味,可加大骨汤,可加酱油,最重要的是这个甜醋,要等个五天,甜醋才说绝配啊!最好以后我们自己酿造,不对,是志远哥监工,我可没那本事。”侯青青笑嘻嘻地解释了之后,便自己先勺了一勺辣酱在上面。
这对她来说,一碗真的不大,她可以吃完各种味道;对于徐婆子和文清珏来说可能有点撑,所以她们是另用小碗分装的;对于常在厨房混的老文厨和正值壮年男子许志远来说可以重复吃好几份。
“嗯!还真的是不错!这个味道软糯香甜,是之前未曾尝试过的新做法和吃法。”老文厨不愧是常年走在厨艺界的,他早就想尝一尝了。
“老文叔,这薯包不能说不好吃,好吃是好吃了,不过这卖相真的一般,你就偏着她吧!”文清珏吃完了那一小份大骨汤的薯包,又自己勺了点,加了辣酱。
“青妹妹,确实可以,我觉得这虾米有着鲜甜味,猪肉有咸香味,配上那软糯的口感,晶莹剔透,真的很不错。”许志远看着侯青青嘟起的嘴巴,立马说了自己的想法。
他已经快手快脚地把四个味道都尝过了,一下子吃了四个,自己不好意思再尝了,心里却是很想再吃的。
“我实在期待甜醋的味道,应该是酸酸甜甜,能够中和这个味道,可能酸甜味女娃子和娃子们更爱吃。”徐婆子放下了筷子,把自己面前的一个还没开过的薯包放在了许志远的碗里。
许志远低声说了声“谢谢”,徐婆子笑着说,“男娃子就要多吃点,多吃点长得结实。”
侯青青面前还有一只,文清珏面前还有两只,都放到了老文厨的前面,老文厨自是继续吃了,他说:“真想立刻尝尝甜醋的味道。青小姐,你若是要拿出去卖,记得固定点形状,请匠人们定制一份模具,到时好卖些,能看也能吃。”
“我也是这么想的~”侯青青其实并没有想到,不过她自然是要这样说的。
“你确定这小食要开在这么好的位置?这样的小食也不是十分突出,不如开家大的食肆、酒楼,你若是不会做大菜,我把老文叔借你一段时间,他不知道有多想跑出去玩一玩了。”文清珏净了手又擦了手之后,问道。