中午,侯青青和文清珏吃的是全鸡宴。
当然她们叫老文厨一起,可他就是说自己在厨房吃。而徐婆子嚷着自己要喝清淡点的,也没来。
文清珏摇头随他们去。
文清珏尝了茶香鸡、蜜汁鸡、酱油鸡、辣皮鸡,都卸好了块,摆得整整齐齐。
晚上文清珏又看见了全鸡宴,这回却是炸的。她没来由地觉得食欲大增,按理说中午吃的烤的鸡,晚上再见到鸡,作为控制体型的美女,应该会拒绝进食。
可是她看见那炸得起了酥皮,鳞片状的粉块裹在鸡块上面,炸得香香的鸡翅、鸡腿、鸡排、鸡肉块,却忍不住生了唾液。
“来啦来啦!这是酿了几日的甜醋,来珏姨,这里还有两份我自己炒的番茄酱,还有志远哥铺子里的辣椒粉和椒盐粉,我们就点着吃吧!”
文清珏看着侯青青一口就咬下了一个大鸡腿的酥皮,里面还掉了汁水流了出来,她赶紧就叫净手了。
一番鸡足饭饱之后,文清珏发现自己的前面一堆的骨头,还乱了两杯果酒的杯盏,顿时觉得,嗯好丢人。
她努力摆了摆自己的好长辈的威严形象,清冷地说:“这个炸鸡,大有可为。莫不是也是用你们的淀粉做的?听说这个淀粉还蛮好用的。”
“那是自然啦!淀粉可裹万物。只要在调制的时候,把控好水和粉的比例,油温也要注意,用的鸡也是要几个月的。这里都有讲究。”侯青青跟文清珏相认以来,从来没有今天这般满足。
因为文清珏喜爱她做的炸鸡,再也不说她做的东西像是玩似的了,还被夸了呢。
