对于房彦藻来说，官兵要抵御隋军，所以是第一位的，但老百姓，那就没有办法了。
很快，城中百姓因为没有粮食，饥饿而死的不计其数。
老百姓为了活命，什么活的生的都吃。有的人抓来泥土放进瓦瓮，用水淘洗，等沙石沉在底下，取出浮在上面的泥浆，把糠麸掺在里头，做成饼子来吃。因为吃土，人人都身体肿胀而腿脚发软，骨瘦如柴却肚子肿大，只得一个个躺在道路上等死。
到最后城里的人只能是吃人肉活命，后来连人肉都快吃绝了。
本来还给郡府中的人质提供粮食，后来粮食不足，只得专供军队。于是郡府中的人质都饿死了不少。
消息传出，这可炸开了锅。
对于这些将领，本救因为人质的事就憋了一肚子火，现在家人尽被饿死在郡府，他们还有什么是不敢做的。
于是越来越多的人鼓动起来，向隋军投降。
这时汝阴郡的房宪伯率军前来支援。
房宪伯是房彦藻的族弟，率军为李密攻陷了汝阴郡，被任命为颍州总管。
可惜现在谁来也没用。
房宪伯率部在谯县西南二十五里的地方被斛律晟率军伏击，其部大溃，房宪伯也死于乱军之中。
至此谯县城再无援军。
或许是守军的真的绝望了，也或许房彦藻的强力压迫终于激怒了所有人，两日之后，城中从军队开始，发生动乱，然后蔓延至全城。
房彦藻拼死力战，被杀于乱军之中，最后被满城的老百姓，一人一口肉，嚼得粉身碎骨。
而隋军进城，只见城中遍布尸体，宛如鬼蜮。
不过这一战也算是彻底歼灭了房彦藻部主力，不久之后，隋军便完全收复了谯郡和汝阴郡。
