之所以没有上午买菜，是因为现在天气太热了，而且没有冰箱，这种蔬菜类的放到了下午就得蔫了。
而上午去买海鲜类的无妨，本就要清洗加工。
来到了菜市场，林峰先是转了转，选择了一家菜品看上去不错的摊铺。
“大婶，这茄子不错啊，又大、又直、还硬！怎么卖的？”林峰随手拿起一根茄子，对着大婶晃了晃道。
“3毛钱一斤。”
大婶瞟了眼林峰，随口说道，看得出来，服务态度不是很好。
毕竟这会儿的菜市场还是属于公家的，而这些卖菜的也都是拿着死工资的，这会儿的菜市场还没有承包出去，不过也快了。
林峰点了点头，挑了五根品相好的茄子给大婶，也没有还价。
接着又看了眼一旁的黄瓜，随手拿在手上道：“这黄瓜也不错，上面还带刺的，怎么卖啊？”
“2毛钱一斤。”
林峰还是没有还价，挑了三根比较粗壮的给了大婶。
接着又买了些四季豆，长豆角，金针菇，香菜，新鲜辣椒，大蒜，娃娃菜，空心菜，韭菜等。
“大婶，哦不对，应该叫你大姐，我看你皮肤保养的挺好的，今年应该三十了吧。”林峰满脸热情的道。
实际上大婶都有五十岁了。
果然，大婶一听，原本还是一副苦瓜脸，立马换上了笑容，那样子开心极了，显然是被林峰给弄的舒服了。
“哪里哪里，小伙子你真会说话，我今年都四十岁了，哪里像三十岁啊。”
林峰摇了摇头：“不像，大姐你真不像四十岁，三十岁我都感觉说大了。”
大婶被林峰一顿夸赞，不由得面泛桃花。
林峰见好就收：“大婶，实话跟你说了吧，你看我要了这么多菜，都是店里用，我量大，你看能不能都算便宜点，以后我每天都来你这买！”
卖菜的大婶一看也都是明白人，自己家里平时买菜谁会买这么多，加上又被林峰给弄的舒服，谁都爱听好话，特别是女人，而且不分年龄段，反正动动嘴皮子又不要钱。
“既然小伙子你都这么说了，我都给你算便宜点，按批发价给你！”大婶一边拿着一杆秤在秤菜，一边笑道。
“小伙子，别说你还长的挺俊，有没有对象啊！”
这大婶还别说，挺会察言观色，见林峰长的帅，嘴巴又甜，丈母娘就喜欢这种的，而且又是开店的，那条件肯定还不错，正好自己的闺女还没有结婚呢。
“不好意思啊大婶，我已经结婚了，下次吧！”
林峰点了根烟，拒绝了。
提着两大袋子菜，林峰口袋里的钱也正好分文不剩，好在是卖菜大婶给自己优惠了，要不然林峰口袋里的钱绝对不够。
回到了家，把菜放在一旁，洗了手，先是把龙虾给卤好了放进了保鲜桶，接着把花甲和螺蛳都炒好了也各自放进了保鲜盒。
这才开始去洗菜切菜串菜，一套动作下来行云流水，让人看了赏心悦目。
毕竟林峰上一世就是做餐饮起家，自己还做过五星级酒店的厨师长，各种菜系样样精通，林峰对于厨师这个职业有着与生俱来的天赋，并且融入了自己的理解，很多特色菜都是他自己研发的。
如今做些这种菜对于林峰来讲就是小儿科，说白了就跟玩似的，在赣省，最重要的精髓就是要辣！管你好不吃好，辣就完了！
哪怕你做的菜再好吃，不辣那都是不好吃，哪怕你菜做的再不好吃，只要辣，那都是好吃！
当然了，每个省份的情况不一样，口味自然也不一样，如果是开全国连锁，那肯定是得根据当地的口味来进行调整。
但话又说回来，在吃辣方面，除了隔壁的湘省，其他省份还真没一个能打的，当然了，川省和庆市也能吃辣，但他们吃的是麻辣，只有赣省和湘省才喜欢吃香辣！
这种香辣和麻辣不同，香辣是纯粹的辣，味道上面更刺激，更带劲！
记得前世有一家甲鱼店，什么味道都尝不出，就是一个字“辣！”客人都说好吃，每天生意爆满，去晚了一点点还要排队！
不止是这家甲鱼店，很多其他的一些特色店也都是一样，就是一个字，要辣！
当然，林峰追求的可不止如此，在辣的同时也要保证菜品的质量，食材必须要新鲜，必须要干净卫生，另外鲜、香、味、美一个都不能少。
