“第二,就是要加强大厅环境的问题,卫生方面一定要落实到位,要做到确保干净卫生,所有碗筷都必须经过消毒柜消毒,碗筷上面不能留有一滴水分。”
“第三、要多做活动,据我所知,洪城饭店好像是没有活动的,所以我给你提几个思路,先做个充值活动,比如说充50元送10元,充100元送20元,充200元送50元,具体情况你自己考虑。”
“另外,每天组织员工去各大小区,广场,商场,以及工厂等地方发放传单,可以带点小礼品过去送,回头我让马建国去采购一批,比如说扑克牌,小扇子,牙刷,钥匙扣这些小东西,上面都要印好咱们的店名和地址。”
林峰说到此处,周丽丽和马建国同时点了点头,非常认真的记录着。
“接下来,说一说行政部的问题,我也提几点要求,第一、关于考勤问题,所有员工包括所有领导上下班都要打卡,没有打卡要处罚,2块钱一次。”
“第二、关于员工请假,休息等制度,都要制定统一的规则,所有员工每周休息一天,有事需要提前给各部门负责人请假,这样他们才能安排好人员顶班。”
“第三,每天组织各部门开会,检查所有人的仪容仪表,是否统一着装等问题。”
“第四,每天上下班前检查好大厅以及厨房的卫生问题。”
“第五、制定好员工手册,以及公司的各项规章制度。”
林峰一口气说完,特意看了眼王茜,见她记录的非常认真。
“行政部先说这些,后面有事在及时沟通,下面说一说财务部,对于财务部,我没有那么多的要求,就只有一点,方部长你要记好了,所有的账都要算好了,不能算错一分钱,你也算是老财务了,你工作认真仔细,我对你有信心。”
“放心吧林总,我一定会认真仔细的。”方玉兰满脸认真的道。
林峰点了点头,看了眼马建国,然后继续往下说。