晋安平有越王余蒜菜，长尺许，白者似骨，黑者如角。古云：“越王曾于舟中作筹筭，有余者，弃之水而生焉。”【眉批】人知脍残鱼，不知筹余菜。
三蔬（出《拾遗记》）
晋咸宁四年，立芳圃于金墉城东，多种异菜，名曰云薇。类有三种，紫色者最繁滋。其根烂漫，春敷夏密，秋荣冬馥。其实若珠，五色，随时而盛。一名云芝。其紫色者为上蔬，而味辛。其黄色者为中蔬，而味甘。其青色者为下蔬，而味咸。常以此蔬充御，其叶可以藉饮食，以供宗庙祭祀，亦止人饥渴。宫中掐其茎叶者，历月不歇。
菠薐（出《嘉话录》）
菜之菠薐者，本西国中有僧，自彼将其子来。如苜蓿、蒲萄，因张骞而至也。菠薐，本是颇陵国将来，语讹耳。
茄子（出《酉阳杂俎》及《岭表录异》）
茄子，一名落苏。事具《食料本草》。隐侯《行园诗》云：“寒瓜方卧垄，秋瓜正满坡。紫茄纷烂漫，绿芋郁参差。”隋大业末，改名昆仑瓜。岭南茄子，宿根成树，高五六尺，或梯树摘之。三年后树渐老，子稀，即伐去，别栽嫩者。茄子熟食，厚肠胃，动气发疾。根能理龟瘃。欲其子繁，候其花时，取叶市于过路，以灰规之，人践之，子必繁也。
掌中芥（出《酉阳杂俎》）
掌中芥，末多国出也。取子置掌中吹之，一吹一长，长三尺，乃植于地。
茶
叙茶（出《国史补》）
消食茶（出《中朝故事》）
唐有人授舒州牧，李德裕谓之曰：“到彼郡日，天柱峰茶可惠三数角。”其人献之数十斤，李不受，退还。明年罢郡，用意精求，获数角，投之，德裕阅之而受，曰：“此茶可以消酒食毒。”乃命烹一瓯，沃于肉食内，以银合闭之。诘旦开视，其肉已化为水矣。众伏其广识也。
桑苎公（出《国史补》）
竟陵僧有于水边得婴儿者，育为弟子。稍长，自筮得蹇之渐。曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”乃姓陆，字鸿渐，名羽。羽有文学，多意思。状一物，莫不尽其妙。性嗜茶，始创煎茶法，撰《茶经》二卷。至今鬻茶之家，陶其像，号为茶神。有交易，则茶祭之。不利，则以釜汤沃之。羽于江湖称竟陵子，于南越称桑苎公。
草
席箕草（出《述异记》）
席箕，一名塞芦，生北胡地。古诗云：“千里席箕草。”
护门草（出《酉阳杂俎》）
常山北有草，名护门。置诸门上，夜有人过，辄叱之。
仙人条（出《酉阳杂俎》）
衡岳出仙人条，无根，多生石上。状如带，三股，色绿，亦不常有。
合离草（出《酉阳杂俎》）
合离根如芋魁，有游子十二环之，相须而生，而实不连，以气相属。一名独摇，一名离母。
鬼皂荚（出《酉阳杂俎》）
鬼皂荚，生江南地，高一二尺，沐之长发，叶亦去衣垢。【眉批】鬼荚可对人枫。
三白草（出《酉阳杂俎》）
三白草，初生不白，入夏，叶端方白，农人候之莳田。三叶白，草毕秀矣，其叶似署预。
无心草 无情草（俱《酉阳杂俎》）
蚍蜉酒草，一曰鼠耳，像形也。亦曰无心草。
左行草使人无情，范阳长贡。【眉批】左行草可对金灯花。一无义，一无情。
女草（出《酉阳杂俎》）
葳蕤草，一名丽草，亦呼为女草。江湖中呼为娃草。美女曰娃，故以为名。
媚草（出《岭南录异》）
鹤子草，蔓生也。绿花绿叶，紫带。叶如柳而短。当夏开花。南人云是媚草。采之曝干，以代面靥。形如飞鹤，翅尾嘴足，无所不具。此草蔓至春生双虫，只食其叶。越女收于妆奁中，养之如蚕，摘其草饲之。虫老不食，而蜕为蝶，赤黄色。妇女收而带之，谓之媚蝶。
醉草（出《文枢镜要》）
赤县洲为昆仑之墟，其东则卤水岛。山左右，玉红之草生焉。食其一实，醉卧三百岁。
舞草 梦草（俱《酉阳杂俎》）
舞草出雅州，独茎三叶，叶如决明。一叶在茎端，两叶居茎半，相对。人或近之则欹。扺掌讴曲，则摇动如舞矣。
汉武时，异国献梦草，似蒲。昼缩入地，夜若抽荫。怀其草，自知梦之善恶。帝思李夫人，怀之辄梦。
