别看是今年冬季的初雪，纷纷扬扬的可下得不小。艾丽克斯这个小家伙倒是很开心，带着小动物们在院子里尽情的玩雪。
闲的有些无聊刘赫明就琢磨起来了，今天是难得的休息时间，是不是得弄些好吃的？而且今天也算是海洛伊斯正式加入牧场的大喜日子，哪怕现在的她还只能处于白吃饭不干活的状态。
想来想去，看看外边的这个天儿，他就觉得还是吃火锅吧。大雪纷飞，他也想念这口儿。
到自己的铁匠工作室那边将做好的火锅拿了出来，仔细的洗刷了一遍。
其实老早就想吃了，只不过当时在这边没有买到火锅。后来自己又会了打铁的手艺，他就想自己打造一个紫铜的传统火锅出来。
工艺有些复杂，琢磨了好久才在前些日子弄出来。然后又赶上过去休斯顿，就将吃火锅的事情给放下了。
“爸爸，我们今天吃什么？”顶着一身雪的艾丽克斯溜达过来问道。
“爸爸给你做最好吃的，小熊们呢？”刘赫明帮闺女简单的打扫了一下问道。
“小熊懒床了，跟它们的妈妈一起睡大觉。”小家伙有些不开心的说道。
“那就不去打扰它们，让它们好好的睡，等睡醒了就能继续陪你玩，跟爸爸到湖里再去捞一条鱼去。”刘赫明将小家伙给抱了起来。
涮锅，可不仅仅是涮羊肉、涮肥牛，你要是往里边加点儿鱼肉，味道会更加鲜美一些。鱼和羊凑到一起才有了这个鲜字嘛，人家创造出来这个字儿，也不是没有道理的。
捞上来一条黑鱼，他拎着鱼，小家伙儿抱着大大的火锅。不让抱还不行，人家就相中了这个活儿，说啥都要帮他分担一下。
“哈哈，德克斯特，今天是不是又有新菜吃？”看到爷俩回来，妮娜有些小兴奋的问道。
“中午吃火锅。可是我想问问你，难道你的工作一点都不忙么？外边可是有好多的坏人等着你去抓呢。”刘赫明看了她一眼说道。
“坏人哪里抓得完？我也要有我自己的假期。”妮娜斜瞥着他，一副你很老土的样子说道。
“去，帮我把鱼洗了。”刘赫明将拎着的黑鱼递给妮娜。
对于她，刘赫明现在的心态很好。而且妮娜现在不知道是不是接到了萨莎未婚夫那边的通知，暂时也消停了好多。
锅底是现成的大骨汤，这都是一直在熬的。妮娜在洗鱼，他则是将冰箱里的牛肉和羊肉给拿了出来。
大家都挺好奇的，不知道刘赫明今天要做什么。食材倒是都熟悉，无论是水煮鱼还是烤串，味道也都很不错。只不过加上今天这个有些特殊的餐具，大家就不知道要做什么了。
切片，也是一项刀工的考验。好在现在的刘赫明还很不错，就算是鲜的牛肉和羊肉，切起来也不是很费力。哪怕达不到切片机切出来的那样薄，也尽到了他最大的努力。
切得可不少，别看都是肉，涮着吃一定点都不腻。大家现在的饭量都不错，少了真心不够吃。
青菜方面就少了一些，还剩下一些油菜，他又到地窖里取了颗大白菜和一些土豆。要是再有点金针菇就好了，只不过今天的准备有些不充分。
切好了牛羊肉，妮娜那边也将大黑鱼收拾利索。只不过给刘赫明送来的时候，也是有些气呼呼的。都快成了小仆人了，这几天可没少帮着干活。
很是熟练的将大鱼分开、切片，这个活熟练得不能再熟练了。他可以很自豪的说，现在就算是闭着眼睛，只凭手感，都能将鱼给拾到好。
火锅里装上炭，添好汤，顺便给火锅戴上一顶小高帽，让里边的炭燃烧得更旺一些。
基本的食材算是全处理完了，但是还有一个很重要的材料，那就是蘸料。
海鲜酱、麻将、辣椒油、蒜汁、香菜末，这就是他准备的蘸料。没有什么独门秘方，该怎么调就得依着个人的口味来。就比如说罗宾，这货也比较喜欢吃辣的，调的时候倒了不少的辣椒油。
“OK，大家注意一下。海洛伊斯以后将会成为我们牧场中的常住人员，所以今天这顿饭，也算是欢迎她正式加入我们。”刘赫明将已经烧好的火锅端到桌子上后说道。
“谢谢老板。”海洛伊斯喜滋滋的说道。
