审固笑着解释道：“是乳酪。西河有牛羊数以百万计，挤乳制酪却只能保存数日。往日里，要想尽皆售出，毫无可能。然自从豪族在此地兴办作坊，便有豪商盯上乳酪。大量自西河采购，乘船顺大河而下，至华阴县风陵渡，再转运至此地，作为女工饷饭，全程耗时不超三天。”
张瑞不得不感慨，有些场合，真的需要这些商人去周转。无商不活，绝不是一句空话。
他们总能在各种隐藏的深沟角落里找到最经济、最优惠的那个方案。
这可真的是帮了官府的大忙，一举两得。既供养了难民，又解决了西河奶制品的销路问题。
尤其乳酪的保存期限只有几天，运不出去就只能白白浪费在牧民手中。
华阴豪商们，每日都采购数千石，十万多斤。西河郡牧民再无需担忧乳酪会坏在手中，只要放心大胆的生产即可。
张瑞感慨：“彼辈当初是如何找到太华山下这处风水宝地的？”
审固笑着回道：“却也是时势使然。当初河南难民拼命西逃，直至越过潼关方才脚步停歇，云聚于太华山下。司马县君恐其作乱，便将男丁抽调，参与垦田。”
“而剩下女眷则被杨氏所雇佣，进入工坊参与纺织。”
“及后来潼关下百姓越聚越多，司马县君所开垦之麻田、苎田亦开始收获，豪族们便纷纷来此设立工坊。毕竟女工及原料皆唾手可得，彼辈只需建几座房间，便能收获大量财富。”
张瑞咋舌，没想到自己当初的一个政策，中间竟然有这么多的波澜起伏，更影响了这么多家庭的命运走向。
一纸政令推行，要求接受河南难民。最终在官员、百姓、士绅、豪族的各方影响下，形成了这样一片广袤的工坊区域，以这种形式使河南难民得以安置。
