第一关是采茶。按照古法,必须在寅时阴阳交替之时,选取茶王树上最鲜嫩的一芽一叶,且不能见日光。这夜寅时,众人提着特制的竹篮,登上天心岩。但见月华如水,云雾缭绕,正是采茶的好时辰。
然而就在采茶将成之时,忽然狂风大作,茶枝乱颤,好不容易选定的茶芽险些被吹落。
这是...无尘禅师大惊。
宁瑜凝神感应,沉声道:是茶灵在考验我们。古法制茶,必先得茶灵认可。
他取出随身携带的玉瓶,将月下采集的百花露水洒向空中,同时朗声吟诵古籍上记载的《请茶灵偈》。说也神奇,露水洒出后,狂风立止,茶芽竟然自行落入竹篮之中。
第二关是萎凋。古法要求必须在竹筛上自然萎凋,不能见强光,不能遇浊气。众人在茶室中小心伺候,调节温度湿度。待到茶叶软化,正好达到最佳状态。
最难的第三关是融通心魂。按照古籍记载,制茶者必须将自身的精神意念融入茶叶,与茶灵相通。这一步无人能够代劳,只能由主制者完成。
无尘禅师年事已高,连日劳累已显不支。李清风等弟子修为尚浅,难以胜任。正在为难之际,宁瑜忽然道:或许可以借古籍之力。
他让无尘禅师将古籍摊在案上,众人围坐四周。宁瑜则取出一方素净的茶盘,将采摘的茶青一一摆放。
诸位请静心凝神,回想茶道之妙,感受茶禅之韵。宁瑜说着,双手轻按古籍,开始吟诵一段古老的茶偈。
随着茶偈的响起,古籍上的文字竟然开始发光,一道道茶韵如清泉般从书中流出,汇入茶青。更神奇的是,在场的每个人都感觉自己的心神与那茶青产生了奇妙的联系,仿佛能够感知到茶叶在萎凋、杀青、揉捻、烘焙的每一个细微变化。
七个时辰后,茶偈声止。茶盘中的茶叶已经制成,条索紧结,色泽乌润,散发着淡淡的兰花香。
成了!无尘禅师激动得热泪盈眶,这就是祖辈记载的通灵茶
然而宁瑜却微微摇头:还差最后一步——开汤见性。
下阙:茶禅一味
开汤见性,是古法制茶最玄妙的一步。按照古籍记载,必须在月圆之夜的子时,以通灵茶冲泡一壶茶禅一味汤,引动天地灵气,为茶叶开光。
月圆之夜,茶禅寺中烛火通明。宁瑜等人沐浴更衣,肃立在茶王树下。寺外,闻讯而来的武夷茶人挤满了庭院,所有人都屏息等待着这个重要时刻。
子时将至,宁瑜取出新制的通灵茶,在李清风煮水的同时,无尘禅师摆开茶具。
时辰到!宁瑜执壶在手,注入恰到好处的山泉,开始在茶海中冲泡。
茶叶入水的瞬间,奇异的事情发生了——茶香并非静止不动,而是在空中流转生辉,仿佛自有生命。宁瑜手法如行云流水,时而高冲,时而低斟,茶香间隐隐有风雷之声。
更让人惊叹的是,随着茶艺的进行,寺中的茶王树竟然开始泛出淡淡的光华。那光芒越来越盛,最终化作一道光柱,直冲云霄。
就在这时,异变突生!一道红光忽然从古籍中冲出,直扑宁瑜而来!
是茶障!无尘禅师惊呼。
原来这茶障是古籍中积存的执念所化,一直潜伏在侧,等待时机。此刻见通灵茶将成,便要作最后一搏。
宁瑜却不慌不忙,茶壶一转,冲出一道玄妙的茶汤。水柱在空中化作清泉,将红光牢牢罩住。
执念成障,终究是镜花水月。不如皈依正道,助成茶道。宁瑜朗声道。
那红光在清泉中挣扎片刻,终于化作一缕青烟,融入茶汤。说来也怪,得了这缕青烟,茶汤顿时更加澄澈,仿佛活了过来。
当最后一滴茶汤斟入茶盏,整壶茶禅一味汤大放光明。盏中的茶汤竟然呈现出七彩光华,茶香弥漫整个寺院,连院外的茶人都闻到了这异香。
茶王显灵了!守山老茶农激动地跪拜。
在众人惊叹的目光中,茶王树上的新芽竟然以肉眼可见的速度生长,瞬间满枝新绿。更神奇的是,所有在场的人都感觉心神一清,往日品茶时的浮躁感一扫而空。
无尘禅师老泪纵横,对着茶王树深深叩拜:多谢茶王点拨,弟子明白了!茶道之妙,贵在通灵。茶叶不过是媒介,真正的韵味来自天地,来自禅心啊!
