赵铁柱这会儿记起了戴丽娜也帮助自己考察过鱼卵，立时笑道：“那是当然，这鱼卵可是个宝呢！”
“你别这么自信，只有对鱼卵充分检测才行。铁柱哥，能带回神农大酒店检测么？”余彩虹问。
“当然可以，不过我也实说，其实戴丽娜小姐对我的鲟鱼卵检测过了，她推断出这鱼卵的颜色和质地几乎可以和最高档的美食相媲美。
更重要的是，她说这鱼卵可以做成鱼子酱。我一直藏在心里，没想到我的鲟鱼苗长得奇快，剖开后鱼卵长势很好。”赵铁柱颇有些得意地说。
“那我试着做鱼子酱，看看味道如何。”余彩虹听了一喜，迫不及待取出鱼卵，试着在厨房里加工鱼子酱。
余彩虹做鱼子酱，赵铁柱在一旁观察。但见余彩虹心灵手巧，做事认真。她系着围裙，躬身在厨房案板边忙碌。看起来很居家，给她增添了一种柔性美。
“铁柱哥，好了，你尝尝。”余彩虹做完鱼子酱，舀了一勺，递到赵铁柱嘴里。
赵铁柱第一次吃鱼子酱，立时感到无比的美味，忍不住地夸赞：“好味道啊！”
余彩虹看到赵铁柱这么赞叹，也试着品尝了一口，立时两眼亮了起来。好半天才说：
“铁柱哥，真没想到，这鲟鱼卵做成的鱼子酱，比我在法国吃的味道还要好，简直是舌尖上的顶级美食。有了这美食，咱们不用去找鱼子酱供应商，可以自产自销。”
赵铁柱高兴的不行，说：“彩虹，咱们这次来到鱼塘，真是一个大发现。咱们大规模养殖鲟鱼，利用鲟鱼卵做鱼子酱，成为咱们又一个致富产业。”
“嗯，咱们赶快行动吧！我做鱼子酱，你做鱼菜。”余彩虹提议说。
赵铁柱点点头，于是和余彩虹一起忙碌开了。
不一会儿，余彩虹将两条鲟鱼的鱼卵做成了鱼子酱，足足有一大盘，堆成了小山高。看起来金灿灿的，就像金粉一般悦人眼目。
金黄色的鱼子酱散发着阵阵好闻的香气，极大地刺激着人的食欲。
