这打井毕竟是有利于全村人的事,村长便下严令让所有村民有劳力的就出个劳力,没有的都拿出家里的粮食给这些打井人做饭。
在这种大事上面,村民还是挺拎得清的,基本都去按村长说得去做。
青芽家里有擎苍这个劳动力,本来是不用捐粮食的,可当青芽一看那稀得能照清人脸的小小一碗米汤时眉头皱得仿佛能夹死苍蝇。
苍蝇:我做错了什么?
这男人们干那么重的活儿,就喝点这个再加上一个还没有拳头大的黑面窝窝,谁能吃饱?
不说别人,青芽还心疼自己男人呢,这段时间擎苍老是在外面跑,肤色也跟着晒黑了不少,人也就显得比原来瘦了些,眼底的疲惫青芽都看在眼里,心疼他这晒死人的天气还要出去忙碌。
青芽当机立断从地窖里拿出粮食来,为了不惹人眼红,青芽只拿出五斤苞米面来,算是给众人加餐,好歹不让米汤那么稀了。
这五斤苞米面在平时也许不算什么,可在这特殊时期,有人甚至可以为了这五斤苞米面卖儿卖女,因此青芽做事不得不畏手畏脚。
反正擎苍每天都要回来,她可以晚上给他加餐。
有了打铁匠炼钢就是不一样,所有人的劲头都是足足的,明明只是青芽脑海中的一个想法,打铁匠凭借着自己多年的打铁手艺,愣是在失败几次后成功地炼出钢来。
若说范掌柜之前还有疑问,可当打铁匠把炼好的钢放在眼前时,他这才是真的把心放回了肚子里。
于是乎等第二天上工的人忙了一上午后看到自己碗里不再是稀汤窝窝头,而是满满一碗高粱米时都很奇怪,这是谁家发疯把家里粮食都拿出来了?
当然奇怪归奇怪,这一点都不影响他们吃饭的速度。
青芽听说钢炼出来后,高高挂起的心同样也是落回了肚子里,只要深水井打出来,村民以后便不会缺水喝,至于粮食,旱灾之前哪个村民不是听了她的话偷偷去买了藏在家里。
青芽心里清楚只要这口井一旦能打成,那不出几日镇上便会效仿,接着是县城、府城……就凭范掌柜那精明劲儿的想必连京城他都想染指。
青芽从没想过能帮谁渡过这场旱灾,她之所以苦思冥想打井的方法,无非是为了让村民们因为缺水缺粮而有些反逆的情绪平复下来,避免殃及到她家。
她的心很小,装不下天下苍生,能帮到其他人不过是顺便的事,青芽也不放在心上,该干嘛干嘛去,也不会把功劳安在自己身上。
菜地里长出来的菜要赶快摘了,不然放在地里很快就老了,青芽连吃了几天的小青菜去火气,嘴巴里什么味道都没有,迫切地想要吃些肉,还是浓油酱赤的那种。
青芽是个从不愿委屈自己的人,立马从冰窖里提出一扇排骨,解冻后剁成小块儿。
肋骨压痛的关键是去血水,加糖,生面粉和冰水到肋骨,然后用自来水冲洗出血水。
腌制调味料按顺序添加,然后添加,这将使肋骨更美味,更香。
完全流失血液的肋骨是白色的,结构会变软,蒸的肋骨会变得柔软滑溜。
腌制的排骨在炸芋头上面蒸四分之一小时。吸收芋头的香气后,又反哺给芋头肉香。
肋骨鲜香而柔软,豉汁和大蒜的香气低热。没有强烈的调味料,蒸排骨的味道是最大的。
在口中放一块肋骨,豉汁的香气在低热量下,大蒜在口中溢出,肋骨柔软,入口没有骨头。先将芋头蒸熟,然后将酱汁吸收。
青芽自己就着米饭吃了一碗后,又拿出食盒把剩下的排骨和米饭装进去准备给擎苍送顿午饭。
临出门时青芽想到工地上没有水,便转身回屋又拿了一罐荷叶莲子汤,这才出了门。
路上大太阳晒着,还好青芽出门前戴了斗笠,不至于被晒伤,但却是出了一身的汗。
徒步走了有半个时辰,青芽简直是后悔不迭,抹了把额头上的汗,看着眼前忙忙碌碌的众人,青芽非常纳闷他们怎么选了个这么老远的地方,以后村民们打水也不方便啊。
擎苍正在和人合力搬石板,远远就看到一个头戴斗笠的女子朝这边走来,虽看不清面容,但一看身形便知是自己媳妇无疑了,再一看她手里的食盒,擎苍便明了她所来何意。
