青芽气得不行,虽然她知道跟蚊子置气没什么用,但这不妨碍自己弄死它们。
青芽翻箱倒柜终于找出一个大敞口的杯子,往里面倒入凉水,然后加入白糖混合放在房间里,糖水的香气加上水的反光非常吸引蚊子,把杯子放到菜地里,等着它们乖乖飞入糖水中。
青芽磨磨后牙,气势汹汹地拿着装着糖水的杯子出来。
擎苍正在低头抓虫子,他皮厚倒是不怕蚊子咬,就是一直在耳边嗡嗡叫唤有点烦。
听到动静他回头就看到自己媳妇一脸杀气腾腾地出来直奔菜地。
“你咋出来了?”他问。
青芽这回学精了,先把自己捂严实了,只露出鼻孔和眼睛,然后把杯子放到菜地中间,随后迅速地出来闪到很远的一边。
“你这是放杯水干嘛?”擎苍不解地问。
“吸引蚊子的。”青芽注意到有只蚊子在他脖子上,蹑手蹑脚地走过去,随后一把掌过去。
“啪!”
青芽看着自己掌心的血迹和蚊子被拍扁的尸体,一脸的痛心疾首,伸着手给男人看:“你看你看,这么多血,里面肯定也有我的!它实在是太贪心了,喝了我的血还想喝你的!”
“贪心不足蛇吞象,你看它现在不就被你给拍死了吗?”擎苍把她带血的手洗干净道。
青芽诧异道:“你还会用成语呢?不得了不得了!”
擎苍脸一黑,拍了她掌心一下,“我可不是没有文化的人。”
青芽来了兴趣,“那你说说你都会些什么?”
擎苍想了想,“字会写一点。”
青芽点头,狗爬字嘛,还是她教他的。
“成语也认得些。”
对啊,有时候她说话的时候都会带一个两个成语,他听不懂就问她,可不就认得些嘛。
“还能看懂一些书。”
没错,一本话本他一天能看一页,还是一半都是图画的那种。
“行了行了你别说了,我大概知道你是个什么文化层次的人了。”青芽听不下去了,忙打断他的话。
“我什么层次?”擎苍问她。
青芽白了他一眼,“睁眼瞎层次。”然后赶紧闪一边,以防被抓住暴打。
青芽跑着去了灶房,火上还煨着卤肉呢!
擎苍一脸郁闷,转身回屋拿起话本来认字,他现在会认好多字了!
青芽把盖子打开,一瞬间灶房里满是卤肉的香气,色泽红亮的肉块周边咕嘟咕嘟冒着小泡,看起来诱人极了。
青芽猛地咕咚一声咽下口口水,迫不及待地拿起筷子夹了一块肉,来不及吹凉就放进嘴里。
“好烫好烫……”她被烫得跳脚,嘴里拼命往外哈气,终于不那么烫了,她一口咽下,卤肉里汁水被挤压出来,配着有十分有嚼劲的肉块,青芽享受地眯着眼,实在是太好吃了!
青芽选牛肉时还故意加了一些带着肉筋的肉块,长时间的炖煮使得肉筋软烂却又不失嚼头,那种滋味不可言说,只有吃了才知道。
青芽从锅里夹了几大块的卤肉块放在案板上,等它们稍凉后切成薄薄的片状,整齐码在盘子里。
卤肉不需要其它调味就已经非常好吃了,所以青芽并没有再加其他佐料。
有了卤肉做凉菜,青芽觉得今天中午擎苍肯定能吃四碗米饭,所以拿了个大盆倒入白花花的大米,淘过几遍后焖上米饭,淘米水则泼到菜地里。
青芽不经意地朝菜地中央的杯子看去,上面已经有零星几只在飞,青芽觉得它们死期不远了,心里非常解气。
青芽去冰窖拿了两条鲮鱼出来,鲮鱼喜欢温暖,这还是河里水没干但天渐渐热了的时候,河里多了许多鲮鱼,青芽想着以后做鱼饼,所以让擎苍多捕了些。
有便宜不占王八蛋!
青芽先把鱼给解冻了,要制作鱼饼,你需要把鱿鱼和碎肉,加入洋葱,生姜,蒜末,花生油和其他香料,使鱿鱼滑。
鱿鱼滑倒,然后加入少量油炸花生,在锅中煎至两边呈金黄色。
皮肤酥脆,咬开,鱼是坚实而坚实的,特别是香!
一个好的鱿鱼滑,你也可以留一些,做一个清新光滑的鱿鱼丸,用来煮火锅,面条,汤是优秀的,但也是另一种味道。