送来的都是一些常见的农作物,大白菜西红柿还有小黄瓜,天气热青芽又没什么胃口,小黄瓜用来调一些凉菜吃倒是不错。
与此同时青芽的菜地也已经初显效果了,黄瓜藤也开始抽条了,该发芽的也都冒出来头,因为阳光和水分充足,长势都很喜人,用不了多久青芽便可以自给自足了。
李小芳还来送过一次梨,水分十分地多,正好夏天大家都有些上火,青芽便从里面挑了一只大雪梨去皮切成块,用糖水把梨给熬化之后再放入薄荷叶,煮到十分浓稠的时候放凉,切成糖块吃。
雪梨薄荷糖因为里面有薄荷,吃起来凉凉的还可以清新口气,而且因为有雪梨的清香,所以味道一点也不腻,不仅很受李小芳家的孩子喜欢,就连麦穗和荞麦也时不时地要含上一块。
青芽花了大功夫做了这样东西,受到了别人的喜欢,她自己也很是开心,不过她可没像其他人那样吃太多,她现在本就在怀孕期间,怕自己后期妊娠的血糖太高,所以青芽很少吃含糖量过高的东西,尝了尝滋味便罢了,她在现代的时候什么好东西没吃够?
雪梨薄荷糖给别人吃着,李小芳送来的蔬菜瓜果也不能落下,该处理的都开始处理起来。
送来的蔬菜里有一些嫩玉米,青芽也想吃水嫩嫩甜甜的煮玉米,便煮了一些玉米,尝过以后发现味道比自己想象地更好,于是便一发不可收拾起来,基本上每顿都有嫩玉米,也幸亏玉米确实是嫩,口感也好,青芽让人换着花样做,但也不腻。
这些时令蔬菜,冬天可是没有的,现在把这些时令蔬菜晒成菜干,可以吃很长的时间,冬天也不至于什么蔬菜都没有。
长豆角就泡进酸菜坛子里,茄子和萝卜就切成条晒干,天公作美,晒菜干的这两天都是晴天。
其他蔬菜做不成干菜的,青芽便提前吃了它们,用大火热油爆炒,倒入足够的调味烹调,吃的人嘴角流油,很是美味。
麦穗看着夫人用油毫不心疼的样子,不由得担忧道:“咱们每天吃这么多,炒个素菜都用这么些油,是不是太奢侈了?”
青芽看她一眼:“这就奢侈了?看来你在林府也没过过啥好日子啊。”
麦穗心道难不成夫人那个穷娘家以前还过过什么好日子不成?
青芽炒菜从来都很舍得放油,不放油炒菜不好吃啊。
青芽倒不怕花钱,她怕的坐吃山空,不过前两天做出来的雪梨薄荷糖给了她很好的一个发财之道。
雪梨薄荷糖吃起来凉凉的,夏天的时候是个很好的解暑零食,而且它还有清热泻火的功效,给那些夏天不爱吃饭的孩子们吃更有效果,她不如多做些拿到了集市上去卖。
青芽觉得这世上再没有比自己更悲催的有钱人了,明明手里有钱,却还要顾忌着林府那几个人不能花。
不能花钱这是一件多么痛苦的事儿啊!
雪梨是李小芳送来的,青芽想要去卖雪梨薄荷糖,肯定是要从李小芳这里买雪梨的,不过李小芳直接又给青芽好多,直说好吃就再来拿,反正家里这么几个人也吃不完,往年都是要扔好多的。
青芽已经不适合继续在炉灶前干活了,便让麦穗和桃子两人一起把雪梨熬成雪梨薄荷糖。
糖用的很快,不过干薄荷叶多的是,青芽让她们少放些糖,别太甜了,毕竟雪梨本身就带着甜味。
别看桃子平日里贪吃的不得了,但是让她做这些和吃食有关的东西时,她最积极了,和麦穗两个人很快便把雪梨薄荷糖做好了。
等晾凉之后用小刀把这一大锅糖切成方方正正的小块儿,青芽让麦穗先给给李小芳送了一些,足够吴小六拿出去显摆得了。
剩下的这些糖,青芽带着荞麦和麦穗一起准备拿去集市上卖。
这一次也只是个试水,如果卖得好的话就继续卖,卖得不好的话顶多回去自己吃,也用不了多少成本。
正打算走了,刘管事走过来道:“也带上我吧。”
青芽问道:“你去做什么?”
刘管事笑咪咪道:“我可以帮忙算账啊,以前在林府的时候我还在账房待过一段时间,麦穗和荞麦那两个小姑娘可搞不定。”
青芽心说那么厉害说个九九乘法表出来,不过既是这样,青芽也懒得干活算账,便带上了刘管事。
