莲儿听到温玉的话，又看已经走远的霍嬷嬷，便不说什么。
那阮大树她可是明白，那汉子是入了姑娘眼里的人，说不好那喜好和之前小云姑娘一样。
如此的话，那这庄子应该会有才是。
厨房处霍嬷嬷叫张氏摆膳后，又问了自己想要的东西，便小心翼翼地走到一旁已经放了有些久的瓮子。
这么一大罐，少说也得有一二百斤吧？
“阮管事用了一些，颜东家要是需要的话，奴婢这就叫人掏一些出来。”
张氏让厨房里给她打下手的两个人将东西端出去后，自己走到霍嬷嬷的身旁解释道。
“你们也累了许久了，下午没什么事，就不用在厨房里待着，出去逛逛什么，要比窝在这灶间来的好。”
霍嬷嬷心想这是姑娘要做的新菜，想来是要她亲自动手了。
那么在没做成之前，姑娘应该是不想叫人知道的。
这么一来，那就得让在厨房里帮忙的厨娘什么，先避一避。
张氏在这庄子里，除了一日三餐外，倒也没什么忙活的，也是悠闲的很。
但有一点，比较拘人。她不敢轻易离开，就怕阮大树亦或者温玉等人随时会过来，会有需要什么的，到时候找不到人。
她在这里上工着实赚钱，除了吃住之外，一个月六百文，还有人给她打下手。一年两身衣裳，年节之时，还要额外的银钱奖励。
因着这点，她不想轻易失去这份工作。
此时听到霍嬷嬷的话，面上欢喜异常，连连道谢。
这下午的功夫，她可以回家一趟，之后赶在做晚膳之前回来就成。
温玉和霍嬷嬷简单的用过膳之后，让莲儿照看好小念安，两人便来到厨房。
“姑娘，你说要怎么做？”
在这之前，她已经让人去拿了半框橄榄回来了。
“把这些青橄榄洗干净后，沸水煮两刻钟，之后晾凉后去核并切细备用。”
温玉说的同时，双手忙碌开来。
她打算先让霍嬷嬷做一小部分出来试试看，要是味道不错，就多做一些。
味道若是不大好，那就继续改进。直到没问题后，就往多了做。
等到主仆两人将橄榄捞起来晒凉之时，温玉又从瓮子里掏出之前小云腌制的菜来。
主仆两人分开，将那芥菜切得细得不能在细。
霍嬷嬷做饭的手艺比温玉稍稍要好一些，但刀工却比她弱一些。
温玉将腌制的芥菜切得极细，等她切完，又接过霍嬷嬷手中的一并给切了。
“姑娘，接下来又该如何做？”
“嬷嬷，你去外头看看那些已经凉了没有。”
橄榄要是凉了也得切开，这又是一个大工程。要是有高压锅就好了，她也不必那么麻烦。
想之前她在超市买的那些，里面也还带着果核的。
只是人家那些都是用高压锅压成的，她想要将橄榄做烂，得切开才行，不然得煮到什么时候？
霍嬷嬷出去回来时，却是摇摇头，道：“姑娘，你做这些也太费劲了。”
“等做出来嬷嬷你尝尝就知道味道如何了。哪怕是白粥，就这点这菜，也极下饭。”
“算了，先将这些煮烂吧！”
温玉说着，将已经切好的腌制芥菜扔进大铁锅中，加水没过芥菜后，便盖上盖子。
横竖等那橄榄切开后，也得煮烂。
说这玩意儿好做也好做，说不好做那确是因为麻烦。
她得想想，等做出来后，叫小云亲自动手做试试看，之后再商定一下价格。
