“哇！简直大功告成！”方沫看着摆在白玉盘子上色泽鲜美诱人的鹅脯，她要不是需要坑金员外的钱，这鹅脯早就进她的肚子了。
做完这道菜，她不过盯着看了一小会儿之后，就开始做下一道菜了，这道菜的难度不会更低就会更高，更高也好，挑战自己，挑衅金员外，方沫是这样幸灾乐祸的想着的。
随后便开始动手下一道菜：茄鲞。
方沫将茄子与黑鸡胸脯肉切丁，用面粉包裹，然后再用手抓匀，在她的现代记忆中，她记得这样子做是为了让鸡肉炒出来更加嫩滑，既然更加嫩滑，那就不可以疏忽。
做到这里时已经感觉有些疲惫了，但是为了算计，她可以忍受！
接着茄丁中加入适量面粉，充分拌匀，使切丁都裹上面粉，锅中放适量油，将茄丁放进去，小火慢慢煎，煎至茄丁表面微焦，即可出锅。
不过到这一步只是做好了茄子那部分，鸡肉那部分还要另做。
鸡丁经过大火翻炒，加入葱姜蒜调味之后放入少许酱油，搅拌均匀，倒入适量料酒，可使本道菜增鲜提味，拌匀后，即可出锅，到这里，一道茄鲞才算得上勉强完成，好不好吃还不一定呢，不过做出来了总比没有的好。
不得不说，这两道菜差一点就要了方沫的命，她累得气喘吁吁，甚至随便找了一个凳子坐下，累是累，可是只要一想到，那两道菜也可以要金员外的命就十分爽快，受的这点苦全都值了。
“快别坐着，那金员外要点的菜已经全部做好了，再加上你这两道，有他一顿吃的，让我看看你做的什么菜？哟，还藏了这种宝贝没拿出来给我们呐，这么看来金员外才是你的真爱啊！”贺夫人走过来瞧了瞧那两道菜，着实是太过惊为天人了，她甚至觉得称之为御膳也可以，但是心中再怎么震惊，也还是端着世家女子的脸面与方沫开玩笑。
