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正在阅读《第四十章 制糖》
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瘦身老板看到张洛带着孩子进来。
发现张洛虽然衣着朴素。
但是身形高大。
笑着脸颊迎了上来。
“这位郎君，本店有福建上好的糖粉。”
“还有红粉，糖丸。”
“要来几斤吗？”
张洛这才想到明代中叶。
闽广地区甘蔗业起势。
慢慢成为了国家的糖业基地。
看到木架上各种类的样子。
张洛觉的没有多少胃口。
但是边上的两个小娃子看的想吃。
张洛转眼一想。
察觉到了一丝商机。
他向老板问道：
“可有山楂糖和白糖卖？”
店铺老板听到张洛要山楂糖和白糖。
觉着张洛肯定家境不凡。
从里面的木架拿出一个小罐子。
轻手打开罐子说道：
“这是上好的福州山楂做的山楂糖。”
“小郎君你要是卖的多的话。”
“我就便宜些，一斤卖你三百文。”
张旺生和张小武一听价格。
直呼了口凉气。
山楂糖那么贵呀！
将山楂制糖的方法前宋就已经出现。
像是冰糖葫芦也是山楂制成。
“是否有白糖卖？”
白糖就是精糖。
糖店老板摇了摇头说道：
“精糖价格太高。”
“县城里没多少人买。”
“小郎君要买精糖可以去福州府看看。”
白糖在明代还算的上奢侈物。
张洛记得淋糖法式的制糖工艺。
应该已经在明代慢慢普及了。
只要有相应的设施。
将黑砂糖制成白糖并不是难事。
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