她很自然的把最后这一盘鲣鱼也放下，然后搬来凳子坐下
。
“我起初也是因为仰慕NIKI所以才去tALAO试试，很幸运的是我应聘成功了，只是我没有NIKI小姐的灵性，最后就请辞了。回东京的时候想吃东西，就走进了这家店……”
“咿，当时是我爸爸给你做的饭吗？”
“不，是千代你。”
“我都不知道这事！”
“那时候就感觉那道枫叶鲷鱼饭做得很棒，有一种小时候妈妈给做的味道，然后我就试着递了简历……千代小姐你的技艺虽然还很生疏，但很有灵性，经常能做出‘妈妈做的饭菜’，见过那么多厨师，也只有千代你有这种本事……”
厨师的能力来源于天赋。
然而天赋又来源于观察。
唐海首先练的就是嗅觉和味觉，然后是试吃，吃的东西越多，他就越明白食客们想吃什么。一个不经常吃美食，味觉比食客还差的人，是做不了好厨师的。
而千代，唐海记得她是北海道长大的，那她一定大量吃过‘渔夫的饭菜’！对于海边的孩子来说，那就是‘妈妈做的饭’！
千代被葵夸奖，有些不好意思：“很多东西都是唐君教的，还有妈妈和奶奶教的，不过我自己做不来厨师，什么事都会被我弄得乱糟糟的，是葵你来了之后我才能想到什么厨具，它就自己出现……”
看到两女在这里互相赞美，一众人眨着眼睛，夹着鲣鱼刺身放入口中。
除了唐海之外，所有人都是面色微变！
“唐君，你已经评了之前两种食物了，这鲣鱼你还没说呢！”千代期待的看着唐海。
“鲣鱼是金枪鱼亚科，那就和鲔鱼一样，不一定是越新鲜越好。三月的初鲣顺着日本暖流，从菲律宾游向高知，这时候它们最饿，脂含量也最低，只有2%不到。稍稍放置之后体内的次磺酸就会增多，再微微用秸秆生火烤一下表面，次磺酸就会增加到极致。这道菜只能最后上，因为一旦上了它，再吃别的，无论什么都会失色……你做的这一道菜我给满分。”
千代露出了个笑脸，然后……
“唐君，鲣鱼是一种大洋洄游性生物，到它们在北面吃饱后，秋天又会重新向南洄游，那时候的鲣鱼又叫做归鲣。鲣鱼是这样的，人其实也是，对吗？”
珍妮弗等人捧起水杯淡定的喝水。
唐海动作有点僵硬，千代肯定也察觉过他当初对她有过好感，当男生对女生有好感的时候，女生是一定会察觉到的！但这话怎么接！
“就像我和葵，我明明已经决定去做别的了，但最后还是回归了一心。而葵明明是想在美国闯名堂，但最后还是回来了。”千代突然一笑。
被整蛊了……
唐海觉得千代这笑脸是可以成为餐厅吉祥物拉销量的！
可惜，太可爱的主厨会让食客觉得不靠谱！
……
