三个人一起到了厨房,下人已经烧好了水,又一个下人端着面缸从后面出来。
“这面,还没做成面条啊?”天蓬愣了愣,难不成面是要现压的?
“就是要这样的面团。”柴绍公说道,“小公子你就看着我给你表演吧。”
柴绍公从面缸里面取出来面团,拿着一把刀对着面团比划了一下就开始削面。
只见面团被刀削成一片片的掉落在锅中,天蓬看的是目瞪口呆。
他从前吃过的面条,不是用模子压好的,就是先用擀面杖擀成薄薄的一层,然后再用刀切开。
还从来没有见过这样直接就用刀给削的,这能好吃吗?
看到天蓬这么惊讶的表情,柴威得意地问道,“怎么样?从来没有见过这样的做法吧?”
“是没见过。”天蓬回答,“怎么不用模子压面条,而是直接用刀砍呢?这样削出来的面条万一大小薄厚不一,口感会差很多的。”
这是实话,面条如果大小薄厚不一,吃在嘴里口感就会有很多种,不仅影响口感,汤头的味道也不好均匀地进到面里面。
“这你就不用担心了,我爹以前可是经常上战场杀敌的,用刀对他就是小意思。”柴威说道,“你等下就安心吃吧,我保证,你从来都没有吃过这面。”
这还用保证吗,他都没有见过这面,更别说吃了。
只不过太花里胡哨了,天蓬实在不敢相信这样的做法能够做出好吃的面。
他一边想着一边给自己做心理辅导,希望等下吃到面的时候,无论做的有多么难吃,一定不能表现的很明显,要赞扬,不好听的话就憋在心里。
等面条下好了,天蓬也给自己做好了心理准备。
面食比较好熟,只一盏茶的功夫就已经煮好了。
天蓬看着捞出来的白生生的面条,实在没有觉出来有多好吃。
这面比他以前见到的那些还要宽一点,除此之外还真没有什么不同。
“这就好了?”天蓬满脸疑惑。
“当然不是,只不过面好了,还有浇头呢。”柴威说道。
“哦,对。”天蓬点头。