定亲的事相定后，米掌柜便去寻女儿，王夫人把东西装好，便嘱咐儿媳妇这两天的菜饭要准备的好些，李将军是个能吃的，一定要让李将军吃饭。王春氏笑着应声，之前便听夫君提起李将军能吃的事，看来是一点儿都不假。
米掌柜到王修晋的院子寻人，顺便和王修晋提了提各种小吃的事，杂货铺花开遍地，对南北的小吃也了解不少，已在京城开起了两家店，按着王修晋讲的，以小吃所属地区的独特风格装饰铺子，开业之后，客人一直没断过。米掌柜觉得应给王修晋分红，若没有他出主意，也不会有红火的生意。
王修晋没拒绝米掌柜的好意，不过分红却只要一成，他只不过动动嘴皮子，真正出力的是提供吃食方子的人。要知道在古代对方子的保密是非常严苛的，什么传子不传女，便是收徒弟也不会倾囊相授，怕教会了徒弟饿死师傅。
“哪里有什么方子，只是把当地的做吃食还不错的人请了来做厨子，待遇比在家种地要好，人自然就来了。”米掌柜摇头，方子哪有那么容易。
王修晋愣了一下，谁会像他一样，把方子拿出来送人，好在他送的是位实诚的人，没白拿方子，知给他分些利钱。和米掌柜聊便免不了提起要培养专门负责下到铺子里查账审核的人。米掌柜觉得这个想法非常好，立刻问对人选有什么样的要求。王修晋便把要纠结道出。从伙计中挑选，好处是他们对铺子熟悉，坏处就是这样的人，培养成后，会不会另寻高处。若是买人，好处是能拿捏在手里，无法另寻高处，坏处就是业务不通。“不论是买人，还是从伙计中挑选，现在都存在一个问题，有没有识字的。”
第146章
对王修晋的提议, 米掌柜非常的赞成，之前他到下面的杂货铺走动时, 发现很多问题，他有心年年下来走, 但事情诸多, 再来就是杂货铺的分铺太多, 他也走不过来, 如果有人专门负责查账，下面管理铺子的掌柜也不敢多贪多占，而他也会省下审查账目的时间。不过，就像是王修晋想说的, 不论是买人还是从伙计中挑选都要面临识字的问题。有钱读书的人，少有人愿意走仕途之外的路, 他们宁可花费一生的时间进行科举, 也不愿意面对考不上的现实。
“查账是服务于商铺，在文人眼里，商人低下，怕是不愿意现商人为谋。且文人古板, 少有变通, 当不得查账之职。”不是王修晋看不起文人，而是他觉得古代的文人所学所知的都是为权术服务, 八股文背得太多，思维也变得死板，还都死要面子活受罪, 明明没有钱，却要往脸上抹烟粉，不做官前靠着家人供养，做官后，怕也是贪官，若不贪，官员一年的俸碌就那么多，哪够装风光。有钱人家养出来的文人倒还好些，但这些人要么出自商户，要么出自官家，他们的思维里有着相通点，为家族。
“我倒是认识几为还算不错的文人，只是他们不会卖身。”米掌柜觉得还是买人可靠一些，“待回京之后，看看发配的罪臣有没有适合的人选。”
“即是发配的罪臣怎能留京？”王修晋略惊讶，这样的人留下来会不会弄出事端。
“罪臣也是有后代的，在京城被判定为罪臣的，哪个年青，后数三代都有可能。”米掌柜虽不为官，却也高中过头名，官场的弯弯道道很是清楚。
“只要不是通敌之辈的罪臣后代，买下倒也可行。”王修晋觉得此法不错，只是买这样的人怕也不容易，以他目前无势无权的人来说更是难，只能劳烦米掌柜帮忙。米掌柜自然承下此事，不过也提了个要求，待人培养出来，到下面核查账目时，别忘记顺道把杂货铺的也一并查查，当然他也会付薪酬。
