回到工作间，大家帮潘玉龙把剩菜从餐车里取出，一位老服务员笑道：“没怎么吃嘛，太浪费了，连燕窝都剩了。”
潘玉龙对佟家彦说：“客人不喜欢吃，她要我带她出去吃小饭馆的土菜。”
佟家彦很惊疑：“小饭馆?她怎么会有这样的想法?”
“是我……”潘玉龙刚把个“我”字吐了一半，马上又吞了回去，改口说：“呃，谁知道她呀!”
潘玉龙低头和大家一起收拾餐具，佟家彦叫起潘玉龙，说：“你别收拾了，你赶快到职工出入口去一趟吧。”
潘玉龙问：“干吗?”
佟家彦说：“有人找你。”
潘玉龙急急忙忙地赶到职工出入口，看见他的父亲正坐在警卫的小房间里。
潘玉龙走了进去，叫了一声：“爸!”
父亲从凳子上站了起来。
潘玉龙迎上去：“爸，你怎么到这儿来了?”
潘玉龙和父亲站在酒店职工出入口外面的一个角落里，两人脸上全都愁云密布。
“医生说了，呼吸机是非上不可的!不上随时都可能有危险。我昨天去找了一下你姐，你姐夫又拿了两千块钱给我。现在只能再找你了。”
“还差多少?”
“要把这一关挺过去，至少得先凑够两万。我刚才听你们领导说，你在这儿都是业务骨干了，你能不能向你们单位先借一点儿呢?”
“借?这肯定不行。我在这儿还是实习生呢。”
“你们单位有工会吗?你们工会能不能帮你妈想想办法?”
“职工生活有困难，工会帮个三百五百的还有可能，上万的数目，这不可能的。”
父亲正想再说什么，一位楼层的领班从职工出入口内跑了出来，冲潘玉龙喊了一声：“潘玉龙，1948要服务。”
潘玉龙“噢”了一声。领班转头就往回走，回头又催了一句：“快点啊，客人要再送些冰块。”
潘玉龙跟着往门口走了几步，边走边回头冲父亲说道：“爸，你先等我一会儿。”
潘玉龙匆匆走进职工出入口，迎面看见下了夜班的佟家彦从里面走了出来。
佟家彦问：“哎，潘玉龙，你父亲呢?”
潘玉龙指了指外面，道：“在外面呢。”
潘玉龙疾步朝饭店内跑去。佟家彦走出职工出入口，看到潘玉龙的父亲还站在外面，他问了一句：“潘师傅，你晚上住哪儿啊，玉龙给你安排好了吗?”
潘玉龙的父亲说：“噢，见见儿子我就回去了。呆会儿我就去车站，在车站坐一会儿就行，明天一早就有车了。”
佟家彦拉住潘玉龙父亲的胳膊：“那怎么行!来，你跟我来吧。”
潘玉龙的父亲急忙往后退：“不用麻烦了，不用麻烦了……”
佟家彦道：“咳，天都这么晚了，你就别客气了，跟我来吧。”
佟家彦带着潘玉龙的父亲朝酒店外走去。
早上刚刚上班，客务总监就赶到驻店经理的办公室里，汇报了1948房客人的要求。同在屋内的还有公关部的杨悦，她带来一些文件交给驻店经理签批。驻店经理一边批阅着杨悦递来的那些文件，一边对客务总监发布指令。
驻店经理讲道：“不行，绝对不能带客人出去吃饭!到那些小餐馆里去吃饭，万一食物中毒，万一发生治安纠纷，万一出了什么事故，只要客人是被我们酒店的工作人员带出去的，酒店肯定就要承担责任。我们负不了这个责任!所以你跟潘玉龙讲，这件事一定要说服客人，不能出去吃饭!如果客人自己出去，那是客人的权利，我们管不了，我们也不承担责任!”
客务总监回答：“好。”
清晨的阳光暖融融的，金志爱拉开房门，潘玉龙用英文说一声：“金小姐早上好。”便推着早餐车走进了客厅。
金志爱跟进客厅，用中文说道：“今天我不吃早餐了，我要等中午出去吃土菜!”
潘玉龙仍然把早餐从餐车内一份份取出，也改说了中文，劝道：“土菜?其实土菜你不一定吃得惯，而且肯定不卫生。那些小餐馆不太卫生。”
金志爱用中英两种语言混杂着，说道：“我不怕不卫生!我有抗生素。人总要吃点脏东西，细菌才能够……才能够菌群平衡。你懂吗，人不能没有细菌。你什么时候带我去?”
潘玉龙说：“对不起，我不能带你出去。”
