朱慈炫答道：“大豆、红花草这类豆科植物有固氮作用，其根部富含氮肥，因此可作基肥使用。至于钾肥，朕也说不出所以然来，但在化学课本上有讲到。”
三人听完，仍然一知半解，不过听说化学课本上有，他们都有了阅览的心思。
解释不清就转移话题，朱慈炫问道：“徐卿，听说你在天津庄园培育甘薯？”
一提到甘薯，徐光启两眼一亮，点头道：“陛下，若能将甘薯培育成功，当能大减北方饥荒。”
穿越前，朱慈炫看穿越类小说，对用番薯解决粮食困顿之策，很是不解。
因为他出身农村，多少知道番薯是旱生作物，同时也是夏季作物，抗旱能力强没错，但在小冰河期的明末北方，却无法耕作。
因为太冷！
番薯生长期是四至五个月，崇祯时甚至七八月份会下雪的北方，压根满足不了其生长期。
再说，番薯原始品种产量不是太高，在北方种植产量会更低，不具经济价值。
朱慈炫将自己所知说给徐光启听。
徐光启不可思议地望了朱慈炫好一会，然后感叹道：“陛下真神人也。臣在天津庄园培育甘薯，产量的确远低于南方。臣不知其然，陛下一番言语却解了臣之困惑。”
“徐卿，听说南方有洋芋和玉蜀黍种植？”朱慈炫所说的洋芋就是土豆，玉蜀黍就是玉米。
说起农作物，徐光启兴奋不已，点头道：“陛下，这两种作物，臣还没来得及往北方引种。”
听到北方两字，朱慈炫不禁笑道：“徐卿，玉蜀黍跟甘薯一样，暂时不宜在北方种植，但洋芋却可试种，培育出越冬品种，或许能增加北方粮食供应。”
在这种时代，有土豆吃，总比挨饿好。
但朱慈炫还是希望增长主打作物产量，比如水稻和小麦。
“陛下，真的？”徐光启像哥仑布发现新大陆般，两眼绽放光彩。
