院门口。
二厨高大肚正在焦急的等待着帮工的到来。
现在，雪越下越急，离那道菜上桌的时刻也越加迫切，可是那些帮工却迟迟未到，使得这个足有三百多斤的大胖子着实有些气急败坏。
“唉，我说大肚，你他妈叫的人何时才来啊？都上了大半的菜品了，若再晚上一刻，咱那道压轴大菜可就不能准时上桌喽！”厨房内，掌厨那洪亮的大嗓门忽然传来，直吓得高大肚一个激灵。
“快……快了吧……，哎呦，这不，来了来了！”虽是大冷天，高大肚依旧流下了满脑门的急汗。也就在这时，一排灯火从远处缓缓走来。这胖子虽有些笨重，但招子却是贼亮，一眼便能看出这些就是临时从山下城镇里找来的厨房帮工了。
等这些人走近，高大肚连忙对带队的老于头埋怨道：“怎么耽搁了如此之久？”
“嗨，甭提了，这大年夜的，老爷们忽然要吃那道最费人力的天青豆腐。好么，后厨上百号人也不够忙得，只能让我去山下寻找帮工。你也知道，除夕夜，人人都在家里团聚，我一个个将他们找来，一刻未歇，也花去了大半天的功夫。”那看上去五十来岁的老于头也是一脸的无辜。
“得，甭说这个了。快快快，还是快让他们开工吧！若是再耽搁片刻，掌勺的可要把咱剁了……”高大肚半开玩笑的朝门里挤了挤眼睛，随即大手一挥，那些帮工便在老于头的引领下走入了后厨大院。只见里面关着许多各类的牲畜。
“我的妈呀，这里怎么有那么多只鸡鸭，哦，还有斑鸠，野鸡，山雀……，咦，这不是猫头鹰吗？”一进大院，一个紧跟在老于头身后的小厮便不由大惊小怪起来：“乖乖，这里还有金丝猴！我说老于头，这么多牲畜不会都用上吧？即便楼上有上百宾客恐怕也吃不完呀？”
“你们这帮穷酸真没眼力界儿，这点儿东西哪里算多？嘿嘿……”没等老于头说话，一旁的高大肚便讥笑起来：“今儿个进了白府，怎么着也要让你们这些穷鬼开开眼界，这满院子的山珍，也就够楼上吃一道菜的。”
“老哥你真会逗闷子，这上千只牲畜怎能只做一道菜呢？”那小厮似是不信。
“真是一道菜！”老于头拍了拍小厮的肩膀，笑骂道：“我说你这杀才怎的如此啰嗦，还不给我干活去？”
“怎么干？”那小厮还是一脸的茫然。
“你他妈真是个夯货！这不明摆着吗，去后厨领了刀子，将这一院子的飞禽都给我宰喽！”高大肚终于忍不住心头的火气，一记爆栗打在了那小厮的头上，还不忘问身旁的老于头一句：“这傻小子你是从哪儿找来的？怎么这么烦人呐？”
“他叫……，哦，想起来了，他叫桓一，是山下客栈马掌柜推荐来的。”老于头无奈道。
“嘿嘿，这一次下山找人，每个人头白府出一两银子，我已经数了一遍，老家伙你带来了二十四个帮工。按你这雁过拔毛的性子，至少得截下他们一半的工钱作为回扣……”看着那些帮工一个个跑去后厨拿刀，高大肚连忙将老于头拉在了一边：“如此算来也就有十二两的好处……”
“给你！”老于头从怀里掏出六贯铜钱，偷偷的塞在了高大肚的手中：“老子什么时候亏待过你这胖子！”
“哈哈，知道你这老头子就是仗义！得，待明儿咱请你去喝花酒……”高大肚的声音虽低，却也引来了那个叫桓一的注意……。
***
翠微楼上，白家兄弟继续与李济他们觥筹交错。
宴席前，白奇声称的三道压轴大菜，此刻也上了两道：
一只体态肥硕的大鹅在狭小的铁笼里发着奇怪的叫声，似是小孩的哭闹，又如临死前的悲鸣。
一只被钉住四蹄的羊羔，此刻已然被剃光了满身的羊毛，正光溜溜的站在桌旁不远处，无力的咩咩直叫。在它的旁边架着一个烤炉，一名手持快刀的厨子已磨刀霍霍……
“敢问白二爷，这两道菜似还尚未烹制……”柳如松有些疑惑的看着白奇，虽然此刻的宴席上不再剑拔弩张，但他的心中却仍隐隐觉得，眼前的这三个魔头若不见血光，终究是不能罢休的……。
