左右兔肉里面没有放多少辣椒,鱼肉片里面她就多放了一点,这一锅是她亲自烹煮,花椒足够辣椒足够,再放一点酒,生姜去腥,那麻辣鲜香的味道简直直扑鼻尖,勾得念夏直口水。
她都不知道小姐的手艺,竟然这般棒,可天已经微微暗了下来,夕阳已落下去,大家也应该快回来了,姜南栀刷干净锅,放了瓢水入锅,看着直盯着麻辣水煮鱼的小丫头,笑着说道。
“天快黑了,先去给闪电喂点草,赵叔他们应该快回来了。”
“好,小姐,奴婢这就牵闪电出去吃点草。”
念夏笑着转身去了后院,因为现在没有多余的地方,只能让闪电在后院呆着,还是主仆二人随便给弄了一个草棚子,回头得在前院里弄个草棚子才行,不知赵叔会不会弄。
往灶洞里塞了几根柴,水开后撒入生姜末,下入西洋菜,水滚开几翻,就下入盐,猪油,几颗花椒,便将其盛出。
将锅涮洗干净倒入水,添好柴火,拿着洗碗布将堂屋桌子擦干净后,将碗筷所有的菜都摆上,随后又打了一些热水放到院门口,这才看向后山的方向。
在灰暗的天空下,看到了几个人影往山下走,她这才转身回厨房,将调料弄好,不多时,赵家三口就踏入院门,姜南栀招呼着几人洗手。
念夏也回来了,把闪电牵回后院,也回来洗了手就来到堂屋给大家盛饭,在看到比昨夜还要丰盛的饭菜后,两口子显得很不好意思。
不过也被从未见过红彤彤的这碗菜吸引,闻着很刺鼻,但也很香,勾起了他们的味蕾,也不知道那碗里是什么肉?白白嫩嫩,被切的薄薄的,今晚上三个菜,有两个菜是肉,让夫妻二人受宠若惊。
“南栀你也太客气了,昨夜不是说随便吃点吗?怎么又杀了兔子?这么多肉,我们逢年过节也没吃这么好过呀,我爹娘该又不自在了。”
赵冬梅拿着碗筷也是有点拘谨,不过还是笑着打趣道,现在让一家三口更加看到了她的实力,我真是人又美又能赚,银子又有本事做饭还这么好吃,刚刚念夏可说了,这盘子红彤彤的菜,可是她做的呢。
“不过就是家常菜而已,有这个条件不吃是傻子嘛,这道菜叫麻辣水煮鱼片,刚刚我又去插了两条大肥鱼,这里的条件真的太优渥了,难得有这么多鱼,大家都不吃的,那就便宜我了,都是家门口就有的东西,你说这不是家常菜是什么?还是别人都不吃的菜,被我捡来吃了,至于兔子,你看那么多不吃了干嘛?省得我还去镇上割肉吃,干活就是要吃好喝好才有力气干活,来大家尝尝我煮的麻辣水煮鱼片,有点辣,我放多了一点辣椒,这道菜就是以麻辣为主。”
姜南栀笑着说完就率先夹了一块鱼片,放到了陈氏碗里,赵冬梅一家三口无力反驳,他们没看出来这是鱼,不过既然是鱼的话,确实是大家不吃的菜,说是家常菜,也说的过去。
心里除了感动还是感动,长这么大,赵冬梅都是在她这里吃的肉,而且还是吃的满足饱饱的,以前在家里能够喝到一口肉汤都已经不错了,现在这情形是连做梦都不敢做的。
赵冬梅眼眶湿润,当然,夫妻二人亦是如此,不过都偏低着头,没被主仆二人看到,怪丢人的。