几人的议论声渐渐变大，情绪很是激动。
所谓一人得道鸡犬升天，给有功名的人家做奴才，和给普通商户做奴才是不一样的。
盛安对书棋等人的议论一无所知，送走去上课的徐瑾年，她来到二楼书房拟明日招待丁家祖孙的菜单。
像猪鸡鸭羊鱼虾等食材，去集市很容易买到。
稀罕一些的食材，如甲鱼、鳝、蛇等需找人专门捕捉。
牛肉就别想了，官府严禁宰牛。
只有病牛老牛或是伤残的牛，得到官府的允许后才能被宰杀。
就算运气好遇到一头待宰的牛，牛肉也早已被消息灵通的人家预订，普通人根本买不到。
盛安来到这里好几个月，别说看到牛肉，就是牛肉味都没有闻过。
仔细斟酌一番后，菜单终于定下来。
盛安将菜单交给宝香，让她带着另外三人去集市采购。
学会挑选食材，也是成为大厨路上的的必修课。
被主子委以重任，宝香又激动又紧张，生怕事情没做好主子会生气。
还是年纪最小的宝秀安慰道：“如何挑选食材，主子已经教过咱们了，咱们四个一起去，肯定能挑到主子满意的食材。”
宝香深吸一口气，眼神变得坚定：“对，主子把这么重要的事情交给我们，既是对我们的信任，也是对我们的考验，绝不能让主子对我们失望！”
四人没有多耽搁，将采购的银子仔细收好，才匆匆赶往集市。
翌日，盛安早早来到了大厨房。
宝香四人已经到了，身上系着统一花样的围裙，一个个埋头整理食材。
她们的手脚很麻利，根本不需要盛安盯着。
丁家祖孙比盛安预想中来得早，处理过的食材还未下锅，书棋匆匆来报：“主子，贵客的马车到门口了。”
“这么早？”
盛安有些意外，只得擦干手，解下围裙去大门口迎接。
没想到，来人不止丁家祖孙，还有个她不认识、却通身气派的中年男人。
