孕晚期，是孕妈妈为分娩做准备的重要时期，此时要根据孕晚期孕妈妈及胎儿的生理特征以及对营养素需要状况来安排食谱，我国营养学会为孕晚期的妇女推荐了每日营养的供给量。
总的来说，孕晚期的妈妈一日的膳食构成为：面、米等主食350～450克；豆类及豆制品50～100克；蛋类50～100克；新鲜蔬菜（以绿叶蔬菜为主）500～700克；牛奶250～400毫升；畜、禽、鱼、肉类200克；动物肝脏50克（每周至少吃１次）；水果100克；食用植物油30克。
知道了每种食物的每日摄取量的标准，下面为孕妈妈推荐几款适合孕晚期食用的营养菜谱。
1.鸭血豆腐汤
材料：鸭血、豆腐、香菜、高汤、醋、盐、淀粉、胡椒粉等。
做法：
（1）将鸭血、豆腐切成丝，放入煮开的高汤中进行炖熟；
（2）加入适量的醋、盐、胡椒粉进行调味，用淀粉勾薄芡，最后撒上一些香菜叶，即可。
功效：豆腐中的钙含量比较高，鸭血能够满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣的口味能够调节孕妈妈的胃口。
2.双耳牡蛎汤
材料：水发木耳、牡蛎、水发银耳、料酒、葱姜汁、精盐、鸡精、味精、醋、胡椒粉、高汤。
做法：
（1）将木耳、银耳撕成小块；牡蛎放到沸水锅中焯一下，捞出备用；
（2）在锅内加高汤，烧热，将木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精放入锅中煮约15分钟；
（3）将焯好的牡蛎放入锅中，加入适量的精盐、醋煮熟，最后加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗，即可。
功效：味道鲜美，含有丰富的钙、铁、锌，能够补充孕妈妈体内缺少的微量元素。
3.酸奶布丁
材料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
做法：
（1）在牛奶中加适量的明胶粉、糖，煮化；
（2）晾凉后加入适量的酸奶，倒入玻璃容器中进行搅匀；然后加入各色的水果丁放入冰箱中进行冷藏，使之凝固。
功效：牛奶中钙的含量丰富，各种水果中的维生素的种类也比较多，凉凉酸酸的口味，有助于增加孕妈妈的食欲。
4.银鱼豆芽
材料：银鱼、黄豆芽、鲜豌豆、胡萝卜丝、葱花、油。
做法：
（1）将银鱼清理干净，用开水焯一下，沥干；
（2）将豌豆煮熟，备用；
（3）在炒锅中加适量的油，油烧热后，将葱花放入锅中爆香，然后将豆芽、银鱼及胡萝卜丝放入锅中翻炒，然后加入煮熟的豌豆，进行适当的调味，即可。
功效：银鱼中的钙含量丰富，豆类也是钙含量丰富的食品；胡萝卜中的维生素A含量比较高。而且红、黄、绿、白四色相间，能够帮助孕妈妈开胃。
5.麻雀粥
材料：麻雀、糯米、葱、姜末、料酒、精盐、味精、胡椒粉、麻油、清水。
做法：
（1）将麻雀除去毛和内脏，清洗干净，放入碗中，加适量的姜、料酒、精盐等，上笼蒸烂，除去骨、头、脚、翅等；
（2）将糯米淘洗干净，放入锅中，加适量的清水，烧开，熬煮成粥，将处理好的麻雀肉及汤汁、味精、胡椒粉、麻油放入锅中，稍煮片刻，即可。
功效：麻雀性味甘温且富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，能够对妊娠水肿起到一定的缓解作用。
6.蜜汁甜藕
材料：藕、糯米、蜜莲子、蜂蜜、白糖、湿淀粉、蜜桂花。
做法：
（1）将藕清洗干净，切去一端的藕节；糯米用清水淘洗干净，浸泡2小时，捞起晾干，备用；
（2）将处理好的糯米灌入藕孔内，边灌边用筷子顺着孔向内戳，使糯米充满整个藕孔。将藕切成0.7厘米薄厚的块，整齐地摆在碗中，加入适量的白糖，放到笼屉上火蒸30分钟，至糖溶化扣入盘内；
