最后，只需要开大火起锅烧油，油温七成热时放入姜片以及掰碎的干辣椒炒香。加入两勺红油豆瓣酱，翻炒至出油后放入猪蹄和切好的辣椒，加入一勺半的盐、一勺糖、一定量的生抽和少量老抽调色调味。
最后加入水至没过所有食材，煮开后转中火加盖焖炖两个小时。
准备出锅前，考虑到家里的老人比较多，穆姥姥准备做的软糯一些，所以就先用筷子检查猪蹄。将筷子扎入猪蹄中，如果可以很顺利的透过猪皮扎到猪骨，证明猪蹄已经软糯入味，则即可转大火收汁。
待汤汁粘稠后，用大碗盛出猪蹄，香辣可口，在一旁闻着的穆清就觉得口水四溢了。
对于大家的好意，君家的老人们也都接受了。反正在穆家住了这么久了，该欠的早就欠下了，这辈子算是还不清了。只有他们这一辈挨过饿的人才知道，能够在这种灾荒年给口饭吃，那是多么大的恩情了。
而穆家的人，大家都没有对于他们的离开说什么，他们不反对有人在这边，但是也不是说就希望别人在自己家里。
说白了，现在这个世道，大家最大的希望就是安身立命。而能够省下一些东西来，真的也是一种很大的诱惑了。
最后，大家都算是开开心心的吃了饭。在之后，君家的老人们没有多停留，也就表示真的要离开了。最后是君昭和章宝来去送的，没有办法，现在外面路滑，总不能让老人们自己离开的。
而穆姥姥也早就在昨天晚上就给他们将东西收拾好了，拿了一些肉和菜，现在这些东西可是不得了的。至少在他们这边，那是相当了不起的东西。
本来君家的老人是不想要的，可是在穆姥姥和穆清的劝说下，最后还是收下了。毕竟，儿女都是前世欠的债，所以他们也不得不为了家里的小孩子们考虑考虑。
他们在穆清家里吃得好，可是家里的孩子们可是没有这些东西的。
等到君家的人走了之后，穆妈这才开口，“哎，现在这个世道，可是怎么办才好啊！太难了……”
“都是命……”穆姥姥遥遥望着，然后就觉得他们的背影十分的孤寂，有一种说不出来心酸之感。
“别想了，这个世道，能够活下来就是万幸了，最近死亡率可不低的……”还是穆妈提醒了穆姥姥。
“哎，不看了，回去了，也该去干活儿了……”穆姥姥弯着腰，然后有些老态地朝着后院去了。
回头看见了穆妈还在原地站着，然后就开口了，“还愣着干什么啊？你们现在也不用上班，还不过来帮忙吗？”
“喔，好勒，过来啦！”穆妈也是一愣，然后就看着穆姥姥回了屋里，开始了新的一天的忙碌。
