大明已经有了叫锅子的美食，更像是后来的大烩菜一般的做法。朱由检吃过一种，羊肉熬汤做底，里面放上两条鲜鱼，加上豆腐等各式配菜，锅开了淋上一道白酒的鲜锅子。吃起来味道还行，就是和后世的火锅不是一个事情。所以，当他决定要做这个庄子的时候，铜火锅就是这里面的一项最主要的安排。
还好是大明崇祯年，红辣椒已经到了中国，否则就要用茱萸了，那是个什么味道。
香料、牛油、辣椒都有，就它了。
生火，让最乖的五娘坐在木制的风箱旁边，一边加柴火一边拉风箱。朱由检自己上手，开始配置底料。自己看过大人做过，顺序有点忘了，但是不要紧，最主要的是放进去一大份好的醪糟。
厨房通风不是很好。瞬间整个厨房就充斥着呛人辣眼睛的空气。皇后就没有呆一刻钟，留着眼泪出去了，把吓得魂飞魄散的王承恩换了进来。
“很香哈，等着啊，王大伴，一会请你吃好吃的。”朱由检依然用布蒙着脸，和五娘一样像是两个一大一小的强盗一般的在厨房中操持着。
“咳咳，你让人过来用扇子扇扇。”火势没有控制好，底料有一点点的焦。
说是快，光是熬底料就用了一个时辰的时间。即使两个厨子帮忙洗菜，切片，火锅端上桌子的时候，也已经是掌灯时分了。
周皇后给端了两杯热茶上来，看着朱由检脸上黑一道白一道的烟灰，先是噗嗤，接着哈哈哈的笑个不停。朱由检和五娘你看着我，我看着你也狂笑起来。
三个人坐定，看了朱由检自豪的从一排料碗中调好了配料，正准备下锅煮肉的时候，恶客上门了。
