李明和走出家门的时候，心里压得很是沉重。他清楚，这都是因为妹妹阿璐。
阿璐很小的时候，他就开始教她读书认字明理。为的是希望有一天这些东西能给她带来益处，让她生活得更好。
没想到，自从阿璐一心要进宫开始跟了惠妃娘娘，虽说吃穿用度上比平常百姓家的孩子不知好了多少，但心里的压力与她所付出的努力也是许多成年人所无法比拟的。
终究是事与愿违。反而徒增了许多烦恼。早知道这样，还不如大字不识，和阿琴一样，早早嫁人，说不定倒比现在过得舒心、快乐。
李明和心里东想西想，胡猜乱测，一团乱麻。也没理出头绪。
他不知不觉就走到了华欣斋。
“掌柜，您来了！”杨景天走过来，恭恭敬敬给李明和鞠了一躬。
“景天，这么早！”明和看到杨景天，瞬间舒坦了许多。
杨景天跟在李明和身后，看着明和的脸色，小心问道：“掌柜，景天今日能回华欣斋学艺了么？”
明和这才反应过来，景天是因为外送店昨日已经正式开张，今日才赶紧跑回这边来了。
“呵呵，你这个鬼精灵，不行，一会儿你再陪着某去一趟外送店。”
杨景天一听，愁眉苦脸地说：“掌柜，景天想跟着彭师傅他们学手艺，做一个像您和李越兄那样的大师傅！景天来了都一个月了，还一个菜都不会做呢！”
“想啥呢！做菜？即使来了也先要从基本功练起。离掌勺做菜还远着呢。对了，你母亲身体康复了没有？”明和突然想起景天的母亲来。
杨景天回答说：“回掌柜，母亲好多了！您来看过她之后，第二天，她就下地做活了！过了几日，您认识的那位赵郎中，又来看望了母亲一次。母亲让景天来谢谢掌柜。但这些天，景天都没有见到掌柜您。”
听到杨景天的母亲已经没事了，明和算是又放下一件心事。他也知道，这事没有最终解决，一切还会有变数。
没想到，赵郎中真的又去回访了景天的母亲。心里顿时觉得欠下赵郎中一个人情。
他说：“景天，一会儿，你先陪着明和去一趟外卖店。明日开始，你再回这边来。到时候，你要好好学艺！不要辜负了你母亲对你的期望。”
“真的！”杨景天听掌柜明日开始让他回华欣斋学艺，高兴地一蹦三尺高。
李明和安排完这边的事情，便带着景天去了外卖店。
他之所以带着景天，并不是让他做什么，只是想了解景天这些天的想法，和他说说话而已。
所以，明和把话题往华欣斋带，让景天讲讲这些天的感受。重点说说外卖店哪里需要提高和改进。
景天见掌柜让他说，也没客气。
杨景天在外卖店待了一个多月，发现外卖店的生意非常好，确实有别的店无法比拟的优点。
送饭菜上门，方便了西市那些无法腾出时间来吃饭的掌柜。
要知道，每天中午吃饭的时间，正是许多掌柜谈生意的关键时刻。
这一来一返，加上在饭店等待的时间，往往会少谈几笔生意。这对许多掌柜来说，是不小的损失。
如今，华欣斋的外卖店已经初具规模，做菜、订饭、外送一条龙服务，在西市已经做得风生水起，颇有名气。
许多店铺，一订就是一个月，一订就是好几份。到了月底，自然续订。都不用景天他们开口。
但杨景天还是发现了许多问题。
他发现，有些送外卖的伙计，为了贪多图方便，一次拿了几家的饭菜。
等送到地方后，饭菜凉透了不说，有些菜连翻带倒，早已经失去了品相。
至于汤汤水水的，更是撒得到处都是。让客人一看就没了胃口。
还有，送外卖的伙计，有时候张冠李戴，把东家的送到西家，西家的送到北家。
遇到这种问题，伙计们给客人说说好话，补差价的补差价，认错的认错。
客人往往是熟客，不好意思拒收，而且中午吃饭点肚子也是真饿了，尽管不情愿，也只好勉强一收了事。这些情况，店里都不知道。
杨景天还发现，做菜的师傅们也在偷工减料，应付了事。
因为有名气的大师傅都被安排进华欣斋总店和一分店掌勺。
这些被安排在外卖店做外卖的师傅，总觉得自己不受重视，因此，做起菜来也比总店的师傅们马虎。
