此时，红霞端着罐焖三宝鸭正好进来。
明和帮着接过来，放在唐玄宗面前。紫砂盖还未揭开，一股浓郁的香味已经在雅间飘散开来。
李明和看唐玄宗微微嗅着，很是陶醉的样子，心里非常高兴。
他轻声说：“红霞，去请李越师傅过来赴宴。客人等着呢！”
“对对对！丫头，让李越快些来，客人嗅着这美味高汤的味道，胃口大开，等不住了！呵呵！”唐玄宗一边夸张地嗅着，一边笑呵呵地对红霞说。
红霞见客人夸赞饭菜，心里很是高兴。
刚才，李越还问她客人对菜肴的评价呢！这会子，就要请他来赴宴了！说明客人很满意，这下，他自己可以好好说道了！
趁着等李越的当，李明和大概介绍了三宝鸭的做法。
这道菜，需选用精选优质填鸭与板粟、小枣、莲子炖煮后，装入紫砂罐内蒸熟，它具有很好的养生保健功效。
唐玄宗点头赞道：“只嗅着，就很有食欲了！这满案子的菜，不用品尝，只这样看着，就很能勾起人的食欲了！”
不一会儿，李越端着一盘松子鳜鱼走了进来。
唐玄宗还从没有见过有人能把一条鱼做得如此好看！他顾不上看李越，两只眼睛一直盯着松子鳜鱼，惊得不轻！
还别说，松子鳜鱼酱汁香滑诱人，鱼肉饱满鲜嫩，再配上酥脆的松子，可以说是色香味俱全，真是让人欲罢不能。
李明和看着，也觉得李越有“青出于蓝而胜于蓝”的架势了！再别说不懂行的外人了。
直到松子鳜鱼落桌在他面前，唐玄宗才回过神。他上下打量李越，惊喜地问：“这道菜出自你手？李越？今晚的准新郎？”
李越不知该如何称呼，只好恭敬地回答：“正是。”
唐玄宗急于品尝美味佳肴，说：“快坐！快坐！”
李明和见李越不知如何称呼，便说：“你跟着大家一起称呼‘三郎兄’便是。”
李越点头，拱手说：“在下李越，多谢三郎兄谬赞！”
“嗯！李越，不错！你厨艺高超，这几道菜，只看着便赏心悦目！”唐玄宗心想：可比宫里御厨做出的菜肴美味多了！
说着，唐玄宗下了第一筷，众人这才开始拿起筷子。
“这道菜是什么？”唐玄宗见一个橙子剖开一半，橙子里不知是什么，嗅着香气扑鼻。
“三郎兄，这道菜名是膏蟹酿香橙。它是把橙的芳香和蟹的嫩鲜充分释放融合，是最优雅的吃蟹方法。您尝尝就体会到这道菜的奥妙之处了！”明和介绍说。
唐玄宗吃过之后，对高力士说：“你也尝尝，看看你三郎兄平时吃的有没有这个好？早就听说华欣斋的菜鼎鼎大名，今日方才验证！高将军，你说李越可否做得天下第一厨！”
高力士微微笑着，说：“既然三郎兄说了，那是自然！”
李越谦逊地说：“三郎兄过奖，李越愧不敢当！”
高力士故意说：“李越，三郎兄可是说一不二之人，既然你今日大婚，就收下这个‘天下第一厨’的称号，权当是三郎兄送你的新婚礼物好了！”
唐玄宗这才明白刚才一时无心失言，让高力士钻了空子。
看着这一桌子让他心满意足的菜，他干脆大方地说：“是啊！你这厨艺，在大唐找不出第二个！确实受之无愧！”
李越心虚地说：“三郎兄，某的师傅还在此呢！”
唐玄宗顺着李越的眼光看过去，才明白李越说得是李明和。
李明和今日本就有心推荐李越。说实话，他费心熬制的清汤龙脆汤只是平平反应，还赶不上李越的几道菜。
看来，他这个师傅真的应该退场了！正应了那句“长江后浪推前浪，一代新人换旧人”的老话了！
他还没来得及举荐，皇上慧眼识人，马上就看出李越的高超厨艺！此刻，见皇上看自己。明和说：
“李越，师傅领进门，修行在个人！你早就出师了！厨艺日趋完美，早已超出师傅当年！”
“好一个‘师傅领进门，修行在个人’明和这话说的好！”三郎兄认同地说道。
“明和之所以今日命你主厨，就是不想埋没了你的才能！既然三郎兄许你‘天下第一厨’，明和看，也是名副其实！”
说完，李明和又转身对皇上说：“三郎兄，华欣斋店里，个个都是人才，还有一位郑毅容，做菜手艺也很了得！您有机会下次可以再来品尝。”
