此事被姚崇知晓，略施小计，唐玄宗便上了姚崇的道，下旨说，张说私访歧王府，意图令人生疑，罢知政事，出任相州刺史。
这天晚上，就是张说在京都的最后一个晚上。他请了几位知心朋友来府上叙别。因为第二日，张说就要出任相州刺史了。
当然，谁也想不到，张说十年之后还能回来，并且再次坐上了宰相之位。
这是后话。
彭九清告诉明和，去了之后，只许动手不许动嘴。
据说这位下台的张宰相脾气暴躁，再加上心情不好，他们一定要小心伺候。
本来，去就是为了赚几个小钱，如果不小心招惹了张宰相，赔上小命，就得不偿失了！
明和答道：“徒儿谨记！”
彭九清和明和到张府时，已经有一位凉菜师傅做好了上席的所有凉菜，就等着彭九清施展热菜厨艺了！
本来，一切都很完美。在明和的配合下，彭师傅的拿手菜一道道端上宴席，客人们据说吃得很满意。
只剩下最后一道汤了。
可能这时彭师傅才略松口气，明和也一直忙个不停，他谨记师傅说的，只动手，不动嘴，这上席的期间一句话也没和师傅说。
明和看师傅擦了擦额头的汗水，才发现，师傅一直很紧张。
他赶紧拿起一条毛巾，想帮师傅擦去汗水。彭九清抬头看是明和，感激地笑了笑。没有说话拿起毛巾，只是擦了擦汗。
明和接过毛巾，递上盐罐，彭师傅从盐罐里拿出勺子，舀了一满勺盐，然后，又看了看锅，估量着的盐有些偏多，正要倒回盐罐一部分。
忽然，一位跑堂的孩子从彭师傅身后借过，碰了彭师傅一下，彭师傅没防备，一勺盐全部抖进了汤锅里。
“哎呀！”明和不由喊出声来。
彭师傅拿着勺子的手还僵在空中，看着空勺子也愣住了。那孩子一看闯祸了，吓得“噗通”一声跪倒在地，哭着请彭师傅原谅！
明和暗叫不好。
这锅汤，虽是最后上桌，但下的功夫最深，是一进门就开始熬制的。现在重头再做，显然是来不及了！
大家面面相觑，一时不知该怎么办才好。
那孩子见大师傅愣在那里，半天无语，更是吓得不轻，浑身竟发起抖来。
大家都知道张宰相最近心情不好，小心服侍尚且经常挨打受罚。今日出了这样的事情，张宰相不知会做出什么可怕的举动来！
因为菜谱是提前定好的，更改是来不及了。
一向大大咧咧的彭九清，脸色发青，仿佛预感到灾难就要降临了！
这时候，宴会上传菜的过来传话：“请厨房上汤。”
一屋子的人定定看着彭九清。
