送走华欣斋当晚最后一桌客人，大家手忙脚乱开始布置寿宴现场。
除了洗碗的大娘急着回去，其他人都等着给高掌柜贺寿。
高掌柜特意吩咐明和，将各色点心各捡一块，让洗碗的大娘带回去。
明和看高掌柜如此怜恤手下之人，内心对高掌柜又增加了一份敬意。
高掌柜坐于主位，左边坐着郑、刘两位大师傅及胡峰。右边坐着彭师傅、两位跑堂、明和。一共八人。
各色菜肴已经摆好。每人面前倒着一杯宫里送来的樱桃酒酿。
高掌柜人逢喜事精神爽，看上去仿佛年轻了几岁。他端起第一杯酒，高高举过头顶，然后缓缓把酒洒在地上。
端起第二杯酒，高掌柜感激地对彭九清说：“彭师傅，多谢你为华欣斋操劳，高某敬你一杯！”
说着，高掌柜把自己的手指放进酒杯里蘸了一下，敬给彭九清。只见彭九清端起杯子，满眼笑意，一饮而尽。
高掌柜如此再三，一一敬过各位师傅。
明和看在眼里，初始还有些奇怪。大唐这种“把酒敬大地”的喝酒礼仪明和还有些不习惯。
珍贵的樱桃酒酿，就这么白白倒在地上，真有些可惜！
后来，高掌柜又把手指伸进酒中，明和愕然。
好在他反应快，没有喊出声来。
看着看着。明和脑子里突然冒出杜牧的一句诗来：“为君蘸甲十分饮。”
明和初读此诗，以为是酒斟的太满（十分）都溢出来，沾到指甲的意思。这会儿霍然醒悟，原来，指甲蘸酒，是大唐敬酒的一种礼仪呀！
明和正想得出神，猛然听到高掌柜喊自己：“明和，高老伯今日借着高将军的酒敬你一杯！”
明和看着高掌柜，高掌柜正笑眯眯地看着他，手里端着那杯“指甲樱桃酒”。
明和突然明白高掌柜的意思了，他什么也没说，仰头灌下这杯“情谊酒”。
胡峰坐在明和旁边，看到高掌柜先给明和敬酒，脸上已经显露出不悦。
等高掌柜敬酒敬到胡峰，胡峰强挤出一丝笑容，只说了一句“谢谢掌柜”，闷头喝了。
明和坐在一旁，已经感觉到了胡峰的敌意。
等高掌柜一圈敬完。彭九清说：“高掌柜，我等不知今日是您老的寿辰，匆忙中没有准备。还是明和心细，给您做了寿糕，您要不要现在尝尝？”
高掌柜朗声笑道：“好！好！明和快去拿来，让某家开开眼、尝尝鲜。”
明和应承一声，从后堂端来自己亲手做的贺礼——一个仿照现代的水果生日蛋糕。
明和将蛋糕放在桌子正中。高掌柜和众人的眼光集中在蛋糕之上。
李川想起一千年后的儿子每年过生日时都要在品牌的蛋糕店里订做一个生日蛋糕。偶得了灵感。
他用面粉、鸡蛋、牛奶、饴糖等做原料，按照做蛋糕的步骤蒸好蛋糕，用黑芝麻在蛋糕上拼出一个大大的“寿”字，再用各色水果做摆设，做出一个简易的生日水果蛋糕。
虽说没有奶油，但大唐人民毕竟是第一次见到生日蛋糕，还是非常吸引眼球的！
明和从大家惊叹的眼神里获得了小小的满足感。
就连坐在一旁生闷气的胡峰，看到这么别致的美食，也被惊到了！瞪大眼睛看着这份独特的贺礼。
高掌柜喜笑颜开，对大家说：“这下，你们知道某刚才为何要敬明和了吧？”
彭九清看掌柜高兴，也非常得意，欣喜地看着明和。
明和乘机说：“高掌柜，这里有胡兄的功劳。这个‘寿’字，就是胡兄的想法。”
胡峰听明和提到自己，大吃一惊。但他不动声色，只是谦恭地点着头。
彭九清一头雾水。
他亲眼看见明和一人在后堂做寿糕，连胡峰的影子都没见到一个，这会子，明和为何要为胡峰邀功？
他想不明白，但并没有点透。既然明和这样说，一定有他的道理。
高掌柜听明和一讲，对胡峰说道：“不管怎么说，多谢你们两位的美意！”
胡峰点头还礼。
