伊瑟莉急不可耐地扑向面包，切下两片，胡乱抹上很多穆桑塔酱，将它们叠在一起，做成三明治的样子，开始狼吞虎咽地吃起来，把食物从她那毫无知觉的嘴唇塞进饥渴的嘴里。今天的穆桑塔酱显得格外美味。她起劲地咀嚼着，用力地吞咽着，迫不及待地想切下更多的面包片，抹上更多的穆桑塔酱。
从厨房里飘来的气味让人陶醉，里面在烹饪平常吃不到的好东西，比油炸土豆还要新奇得多的菜肴。的确，伊瑟莉很少在饭菜还没做完时过来，一般来说，她到食堂的时候，饭菜已经凉了，厨师早已离开，大多数男人也吃完了。她会在剩菜里挑挑拣拣，尽量不引起别人的注意，以掩饰她对冷却下来的脂肪气味的厌恶。但今天的气味与平时截然不同。
伊瑟莉把三明治攥在手里，慢慢走到敞开的厨房门前，向里面偷看，瞥见厨师西里斯那宽厚的棕色背影。他这人出了名的警觉，立刻意识到有人过来。
“滚一边儿去！”他头也不回地愉快喊道，“还没做好呢！”
伊瑟莉难堪地后退，这时，西里斯转过身来，一看到是她，便张开一条毛发被烧焦的粗壮胳膊以示安抚。
“伊瑟莉！”他大喊道，嘴巴咧得大大的，就连他那大鼻子都快被扯得跟脸颊一样平了，“你干吗总是吃那些垃圾食物呢？你可太伤我的心了！进来看看我在做什么好吃的！”
伊瑟莉把那块不受他待见的三明治搁在外面的矮凳上，尴尬地走进厨房。通常情况下，除他之外，谁都不被允许进入这里。西里斯对他这块火光闪耀的专属领地保护欲极强，独自在里面埋头苦干，像一位在潮湿的、光线惨白的实验室里醉心科研的科学家一样。超大号的银制器皿挂满了墙壁，总共得有几十种烹饪专用的器具和小玩意儿，就跟唐尼汽车修理厂的墙上挂着的那些工具似的。尽管大部分食物贮藏在冰箱和金属桶里，但架子和工作台上摆着透明的罐子和瓶子，盛在里面的调味料和酱汁五彩缤纷，使颜色单一的金属台面增色不少。西里斯毛发浓密，魁梧强壮，精力充沛，他本人无疑就是厨房里最鲜活的生命体。伊瑟莉跟他不熟。这些年来，她跟他的对话估计统共也就四十句。
“快过来，快过来！”他低声喊道，“当心脚下。”
烤箱都是嵌入地下的，这样当有人料理里面的食物时，身体就不至于失去平衡。西里斯弓身伏在最大的烤箱上方，透过厚厚的玻璃门俯视灼光闪闪的内部腔体。他急切地摆了个手势，示意伊瑟莉也过去看看。
她走到他身边，跪下去瞧。
“看看这个。”他得意地说。
在烤箱内，六根烤肉扦子在橘黄色的光晕中缓缓旋转，每根扦子上都插着四五块大小一致的肉，全都被烤得微微发亮。肉块被烤成了棕色，就像新犁的耕地一样，闻起来无比美味，嗞嗞地冒着油，闪闪发光。
“看着真不错。”伊瑟莉附和道。
“就是很不错。”西里斯断言道，他放低**着的鼻子，尽可能地靠近玻璃，“比我平时烤的肉要好，这毫无疑问。”
最好的肉总是留着装船，西里斯只能分到脖子、内脏和手脚等肉质较差的部位，而且都是碎肉。所有人都知道这是他的心头之痛。
“我刚一听说老维斯的儿子要来，”他说，沐浴在烤箱橙色的火光中，“我就寻思，我应该可以随意支配一点儿好肉，做一顿不一样的。我事先也不知道他是啥情况，对不对？”
“但是……”伊瑟莉眉头紧锁，看着在烤箱里旋转的美味肉排，百思不得其解：阿姆利斯早就到这儿了，为何拖到现在才烤肉呢？西里斯咧嘴一笑，打断了她的沉思。
“那个疯子杂种还没到呢，我就已经把这些肉排腌制二十四小时了！我还能怎么办？在水龙头下把它们冲洗干净吗？这些小肉块完美无缺，我告诉你，它们串在扦子上绝对他妈的无可挑剔。它们的味道肯定他妈的无与伦比。”西里斯兴奋起来，变得有些歇斯底里。
伊瑟莉低头盯着烤肉。香气穿过玻璃，直直钻进她的鼻孔里。
