陈兰可从来没有想过这么多，有没有想过自己这家店会被人拆掉，毕竟他现在所经营的这家店是她老公，当初盘下来的，所以他心里面只想要把这家店给经营好，可没有想过要弄个多大多好。
“我知道你是怎么想，但是我想告诉你的是，有些事情必须早做准备，如果你在外面有一家自己的店铺了，那么以后就算有人发现你这家店是违法违规建造的，虽然这不是你建起来的，但是依照法律你这里是可以被人强行拆除的，所以我建议你到外面把那个拉面馆给租下来，一来拉面馆离你这里不远，二奶，你在外面有一家店铺的，就算有人知道你这不是违规建筑的，他们投诉上去对你也是不痛不痒的，毕竟外面还有一家店帮你撑着的，再说了，你的老公当初盘下这个店，无非就是想要你的生活，过的好一些，现在你有机会把店面扩大，甚至还开一家分店，相信你老公在天之灵也会感到欣慰的”叶辰说了这番话，让陈兰想了很久的时间，说实话，她从来没有想过这么多的问题。
不过现在看来叶辰说的也不无道理，毕竟他还有两个双亲要赡养，所以他决定，同意叶辰说的话。
“就是这里，我打听到的就是这里了，这就是王林住的地方，”一个40岁左右的女子，带着一个两岁的孩子来到了三木小区，也就是陈兰的家里面。
陈兰同意了，把外面的拉面馆给盘下来，但是他也有其他的想法，虽然拉面馆的老板到现在没有任何的消息，但是万一哪天他回来了，如果把拉面馆弄下来了，这家拉面馆的人手该如何去解决。
他们来到了拉面馆这里查看了一下里面的设备，一多半设备都已经被自己的员工全部都搬走了，剩下的全是一些不好的东西。
“看来这里面要全部整过，不过这里的装修倒是不必要更换，我来帮你请几个人，到这边做下卫生，顺便把该买的东西全部都买回来，外面的桌椅板凳都留下来了，至于你说的人手问题，我倒是觉得你可以把之前在这边做事的人请回来，毕竟他们对这个环境熟悉，而且相信他们应该也愿意回来”毕竟这些人有一多半年纪都比较大的，想要去外面找一个好一点的工作，也不是那么容易的，一些比较好的面馆人，不喜欢要一些40岁左右的，所以他们找工作经常会遇到瓶颈。
听说拉面馆被陈兰，谈得下来，而且这边还需要很多人手，这些离开的人都回来询问，“你们能来这里帮忙，我非常的高兴，只不过到我这里帮忙，可会比你们之前要累，我看你们这边有多少个人？”
陈兰看了看他们只有八个人，因为这家拉面馆比较大，八个人肯定是远远不够的，所以把他们招回来以后继续，在对外招聘，这些人身边本来就有一些亲戚朋友想要出来做事，所以就全部都介绍了过来。
很快人就全部都招满了，一共有15个人，一个是早上八个人，一个是晚上七个人。
“不知道你们会不会做面食，我这边除了桌面以外，还要做一些包子，每天早上早点开的比较早，大概要在四点半点左右就要到店里面包子，六点必须出餐，不知道你们能不能做到，你们可以自己商量，谁来上早班，谁来上晚班，但是我希望你们能安排好，我可不希望日后有什么矛盾”陈兰，该说的话全部都说了一遍，当然要把不好听的话全部摆在明面上来说。
“不过你们可以放心，只要你们做的好，待遇方面我绝对不会亏待你们的，”你那边管的厨房比较大，而且那边管前台也比较宽裕，所以他这边问除了做一些包子，还做一些水饺稀饭，还有油条等等，早餐特别的丰富。
“我给你们做一些香鲜豆皮吧，希望能成为你们这里的特色菜，至于包子的话，就没必要和那边一样了，以及那边的小店也要有一些特色，”叶辰认为这边不能做牛肉面，而是做具有一定特色的拉面，至于以前他们做拉面不够劲道，所以在开水里面没煮多久，拉面就会断掉好的拉面拉出来以后放到水里面，煮完出来以后是不可能断掉的，而且特别的爽滑，特别的劲道，吃起来。
“就两边的东西不一样，大家才能吃出新鲜感，否则的话两面东西是一样的，那两边就等于互相抢生意了，没这个必要，”叶辰既然帮了陈兰，当然就要帮到底。
花了两天的时间做卫生和买一些炊具，当然厨房里面很多的工具也得重新买过，两天的时间，瞬间就把这边换了一个样子。
之前这边做拉面师傅是一个叫强子的小伙子，他看起来年纪偏大，其实才30出头，可能是他的样子，显老的原因吧，所以很多人看他第一眼都觉得他的年纪很大，其实它拉出来的拉链是可以，不过都是按照以前那种做法，所以煮出来的口感不是特别的好，“强子你看着，你是拉了这么长时间的拉，你相信看我拉一次你就应该记得住，这样做出来的拉面才是真正好吃，又爽滑的，而且非常有劲道”叶辰在拉面里面加了几个鸭蛋，然后做出来的口感的的确确比之前的要好很多。
“为什么要加几个丫蛋？在这个面粉里面做出来的拉面，既然如此的劲道爽滑的的，却确比我之前做出来的要好吃多了”虽然他们没有调什么味道，但是要钱做出来的拉面随便调了一个清汤，吃起来的的却确比他们之前卖的任何一种味道都要好吃。
“你们看好了，这个大锅里面放两只土鸡，三根筒骨，就这样给我熬着，以后煮面都用这个高汤来煮，”叶辰他们把这个汤给调好了，以后又在旁边炒了一大锅海带，在加入这些高汤，这是海带拉面，味道鲜辣爽口。
